OGURTE: Uma colher de Valor Nutricional Poderosa

Por William Gamonski

  

Enquanto o iogurte é muito conhecido pelas suas probióticos saudáveis, ele também possui um perfil nutricional impressionante que o torna um cotado para o melhor alimento super. Iogurte de propriedades promotoras de saúde afastar uma variedade de condições de saúde, a partir de distúrbios gastrointestinais à obesidade à doença periodontal.

História de iogurte

A origem do iogurte permanece incerto, mas foi documentada como um alimento favorito do conquistador Genghis Khan e seu exército no século 13. Enquanto iogurte tem sido um pilar da dieta em todo o Oriente Médio, Ásia, Rússia e Bulgária por milhares de anos, seus benefícios de saúde só se tornou evidente durante o século 20, devido à investigação realizada pelo Dr. Elie Metchnikoff em bactérias lácticas. Iogurte está se tornando cada vez mais popular em todo o mundo, particularmente nos Estados Unidos, assim como a Turquia, Índia e Grécia, onde ele está sendo usado para fins culinários. 1

Apoio de Saúde Gastrointestinal

Iogurte é produzido através da fermentação de leite com um fermento culturas bacterianas Lactobacillus bulgaricus eStreptococcus thermophilus . Outras culturas vivas, tais como Lactobacillus casei e Lactobacillus acidophilus são muitas vezes adicionados durante o processo. 1 Estas bactérias benéficas, conhecidos como probióticos, pode melhorar a digestão e prevenir os transtornos gastrointestinais.
A intolerância à lactose refere-se à incapacidade de digerir a lactose açúcar em produtos lácteos, devido a uma deficiência na enzima lactase. Iogurte mostra a promessa como uma alternativa ao leite para as pessoas que sofrem desta condição, de acordo com a pesquisa, publicada no New England Journal of Medicine . dois cientistas descobriram que indivíduos intolerantes à lactose consumir 18 gramas de lactose do iogurte digerido e absorvido a lactose de forma mais eficiente do que os que recebeu a mesma quantidade de lactose a partir de leite. Esta tolerância melhorada resultou em menos diarreia e outros sintomas gastrointestinais no grupo iogurte.
Os cientistas acreditam que os probióticos no iogurte de aumentar a libertação de beta-galactosidase, uma enzima que aumenta a digestão da lactose. 3
Estima-se que uma em cada quatro pessoas experimentam diarréia associada a antibióticos. 4 Cientistas da Indiana University School of Medicine investigou se as bactérias saudáveis ​​no iogurte iria ajudar a prevenir a doença. Um grupo de 202 pacientes hospitalizados que recebem antibióticos orais ou intravenosos foram selecionados aleatoriamente para oito onças de iogurte, ou não iogurte, por oito dias. A ocorrência de diarréia foi avaliada durante esse período de tempo. Os resultados mostraram um 24% de redução da incidência de diarreia no grupo iogurte, em comparação com um 12% de redução no grupo de controlo. 5

Seleção e armazenamento de Iogurte 1

  

Procure por "culturas ativas" ou "culturas vivas iogurte" no rótulo. Isso indica a presença de bactérias benéficas do intestino.
Evite iogurte com aromas e adoçantes.
Optar pela versão simples ao invés de frutas cheio de iogurte como o último geralmente contém açúcar adicionado.
Guarde na geladeira após a compra. Iogurte permanece fresco até uma semana após a data de validade, se fechado.

Efeitos anti-obesidade

Numerosos estudos demonstraram o potencial de combate obesidade de iogurte. Em pesquisas com animais, os cientistas descobriram que os ratos suplementados com pó de iogurte, enquanto em uma dieta moderada em gordura tiveram ganho de peso significativamente menor do que os ratos controle. Isto foi atribuído a níveis lipídicos aumentados nas fezes do grupo suplementado, sugerindo que os trabalhos de iogurte por redução da absorção de gordura no intestino delgado. 6
Estes efeitos favoráveis ​​estender para os seres humanos. Indivíduos com o maior consumo de alimentos lácteos, como iogurte, reduziu seu risco de ganho de peso por 67% durante um período de 10 anos em comparação com aqueles com os mais baixos consumos, de acordo com pesquisa publicada no Journal of the American Medical Association . 7Além disso, pesquisadores da Harvard School of Public Health estudaram a relação entre determinados alimentos e longo prazo o ganho de peso em mais de 120 mil homens e mulheres. 8 Após analisar os dados a partir do ano 20 de acompanhamento, os pesquisadores concluíram que o iogurte era o alimento mais associado com a manutenção de peso fora, ainda mais do que frutas, verduras e grãos integrais.
Para determinar se o consumo de iogurte pode aumentar a perda de peso em humanos, os pesquisadores da Universidade do Tennessee aleatoriamente 34 participantes obesos saudáveis ​​18 onças de gordura iogurte ou uma porção de produtos lácteos por dia durante 12 semanas. 9 Ambos os grupos aderiram a uma semelhante calorias reduzido dieta. No final do estudo, o grupo de iogurte experimentaram uma perda média de peso de 14 kg, em comparação com 11 libras no grupo de controlo. Além disso, aqueles que consumiram iogurte retidos 31% mais massa muscular e perderam 81% mais gordura abdominal, o que se refletiu em uma redução de mais de 1,5centímetros da cintura. Em comparação, o grupo de controlo perdeu 0,23 polegadas. Esta melhoria é notável desde o acúmulo de gordura visceral tem sido associada com aumento do risco de doenças cardiovasculares e diabetes tipo II.10
Os dados existentes indicam que o cálcio é o principal componente no iogurte responsável por seus benefícios anti-obesidade. Embora o cálcio pode ser operada através de vários mecanismos, um modo de acção se relaciona com a sua capacidade para suprimir a libertação de hormona do calcitriol, assim, travar o armazenamento de gordura e promovendo a quebra de gordura baixo. 11

Câncer de Defesa

Evidência emergente revela que a adição de iogurte à sua dieta pode proteger contra o desenvolvimento de diversos tipos de cancro, incluindo os do cólon, da mama, bexiga e. Em um estudo publicado no International Journal of Cancer, uma de 35% de redução de risco de câncer de cólon foi encontrado naqueles montante mais alto de consumo de iogurte em comparação com aqueles com o menor valor em mais de 45.000 homens e mulheres com mais de um período de 12 anos. 12
Cientistas suecos descobriram uma forte associação entre o consumo de iogurte e risco de câncer de bexiga entre os 80.000 homens e mulheres. Após nove anos de acompanhamento, os resultados mostraram um 38% menor risco da doença em pessoas que consumiam regularmente iogurte versus aqueles que comiam pouco ou nenhum. 13
Em outro estudo, os investigadores avaliaram a ingestão de produtos lácteos fermentados, em pacientes de cancro da mama 133 e 289 controlos. Eles descobriram que o iogurte tem um efeito protetor contra o câncer de mama, como o maior consumo foi associado com um 37% de redução de risco. 14

Valor nutricional de Yogurt, One Cup 1

  

Nutrientes	Amounty	DV (%)
Iodo	87,20 mcg	58,1%
Cálcio	448,30 mg	44,8%
Fósforo	352,80 mg	35,2%
Vitamina B2	0,52 mg	30,5%
Proteína	12,80 g	25,7%
A vitamina B12	1,37 mcg	22,8%
Potássio	573,30 mg	16,4%
Zinco	2,18 mg	14,5%

Combate à doença cardíaca

Outra pesquisa mostrou que o iogurte oferece suporte cardiovascular poderoso. Em um estudo envolvendo mais de 1.000 mulheres com idades entre 70 e mais velhos, aqueles com a maior ingestão de iogurte não só tinham níveis mais elevados de colesterol HDL, mas também a espessura da artéria carótida significativamente menor, uma medida da aterosclerose, do que aqueles com o menor consumo. 15
Um estudo publicado no European Journal of Clinical Nutrition confirmou o HDL elevar efeitos de iogurte em voluntários humanos. Depois de consumir 10,5 onças de total teor de gordura iogurte por dia durante 21 semanas, os participantes tiveram um aumento de cerca de 12 mg / dL nos níveis de colesterol HDL, sem qualquer alteração nos níveis de LDL. Este, por sua vez favoravelmente alterou sua taxa de colesterol LDL / HDL em mais de 23% . 16

Combate à Doença Gum

  

O crescimento crônica de bactérias na boca leva a inflamação e danos às gengivas e ossos que sustentam os dentes. Esta condição, conhecida como doença periodontal ou doença periodontal, tem sido associada a acidente vascular cerebral e doença de coração. 17 investigadores japoneses descobriram que uma dose diária de, pelo menos, duas onças de iogurte entre homens e mulheres foi ligada a uma diminuição do risco de desenvolvimento de profundidade de sondagem profunda por 60% e perda de inserção clínica por 50% , ambos os parâmetros de doenças periodontais. 18

Resumo

Incorporando iogurte em sua dieta oferece probióticos saudáveis ​​e outros nutrientes que podem ajudar a proteger contra doenças gastrointestinais, câncer, doenças cardiovasculares, obesidade e doenças gengivais. Lembre-se que o iogurte não é um suplemento dietético, e deve ser usada para substituir a sua dieta de constituintes que podem ser menos saudáveis, tais como os gelados. Se um iogurte intencionalmente adicionados sem remover outro alimento, em seguida, o excesso de calorias pode contrariar os efeitos benéficos do iogurte.
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Referências

1. Disponível em: http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=124 Acessado 14 de setembro de 2012.
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4. Doron SI, Hibberd PL, Gorbach SL. Os probióticos para a prevenção da diarreia associada a antibióticos. J Clin Gastroenterol . 2008 Jul; 42:58-63.
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Reposição hormonal masculina A importância da testosterona para a função sexual masculina é evidente para a maioria dos membros prolongamento da vida. Novas perspectivas, no entanto, ressaltam a testosterona papel crítico na manutenção da estrutura neurológica jovem, aliviar a depressão, bem como induzir a perda de gordura em pessoas que não são capazes de reduzir o peso corporal, independentemente da dieta e exercício. Estudos recentes têm demonstrado que o baixo nível de testosterona em homens é fortemente associada à síndrome metabólica, diabetes tipo 2, doença cardiovascular (Miner e Seftel 2007), e um aumento de quase 50% na mortalidade durante um período de sete anos (Malkin et al 2010). A restauração de testosterona para juvenis em intervalos de meia-idade, homens obesos resultou em um aumento da sensibilidade à insulina, bem como uma redução no colesterol total, a massa de gordura, a circunferência da cintura e citocinas pró-inflamatórias associadas com diabetes, aterosclerose, e a síndrome metabólica (Kapoor et al 2006, Malkin et al 2004, Heufelder et al 2009). A terapia com testosterona também melhorou significativamente a função erétil (Fukui 2007) e melhora da capacidade funcional, ou a capacidade de realizar atividade física sem coação grave, em homens com insuficiência cardíaca (Malkin et al 2007). Fatores que afetam os níveis de testosterona em homens DHEA: dehidroepiandrosterona (DHEA) é uma hormona produzida a partir do colesterol que depois segue uma de duas vias, ambos envolvendo duas etapas conversões enzimáticas, para produzir tanto estrogénios ou de testosterona. Assim, os níveis de DHEA pode ter um papel na determinação dos níveis de estrogénio e testosterona, DHEA embora só raramente é suficiente para restaurar suficientemente níveis de testosterona em homens idosos.Aromatase: Um dos fatores mais importantes que afetam os níveis de testosterona e da relação entre testosterona e estrogênio é o aromatase enzima. Aromatase converte a testosterona em estrogênio, exaurir os níveis de testosterona livre e aumentando os níveis de estrogênio. Obesidade: A obesidade e hiperinsulinemia associada suprimir a ação do hormônio luteinizante (LH) no testículo, que pode reduzir significativamente os níveis de testosterona circulantes (Mah e Wittert 2010), mesmo em homens com idade inferior a 40 (Goncharov et al 2009). Além disso, o aumento da gordura da barriga em massa tem sido correlacionada com os níveis de aromatase (aumento Kalyani e Dobs 2007). O círculo vicioso de baixa testosterona e obesidade tem sido descrito como o ciclo hipogonadais / obesidade . Neste ciclo resulta um baixo nível de testosterona no aumento da gordura abdominal, o que por sua vez leva ao aumento da actividade da aromatase. Isto melhora a conversão da testosterona em estrogénios, com a consequente redução da testosterona e aumenta a tendência para a gordura abdominal (Cohen 1999, Tishova e Kalinchenko 2009). Globulina de ligação à hormona sexual ( SHBG ) : A maior parte da testosterona que circula no sangue está ligado a um ou outro sexo globulina de ligação a hormonas sexuais (SHBG) (60% de) ou albumina (38%). Apenas uma pequena fração (2%) não está consolidado, ou "livre". (Morales e outros 2010). A testosterona se liga mais fortemente à SHBG do que a albumina (Henry et al 2002). Consequentemente, apenas a testosterona ligada à albumina e testosterona livre constituem as formas biodisponíveis de testosterona, que são acessíveis aos tecidos-alvo e realizar as ações do hormônio essencial (Morales et al 2010). Assim, a biodisponibilidade de testosterona é influenciado pelo nível de SHBG. Homens idosos experimentar tanto um aumento da atividade da aromatase e uma elevação na produção de SHBG. O resultado líquido é um aumento na proporção de estrogénio para a testosterona e uma diminuição dos níveis de testosterona total e livre (Lapauw et al 2008). Como será discutido a seguir, é crucial que esta relação assimétrica ser equilibrado. Função hepática : O fígado é responsável por remover o excesso de estrógeno e SHBG, e qualquer redução da função hepática pode exacerbar os desequilíbrios hormonais e comprometer os níveis de testosterona saudáveis. Assim, é importante que homens idosos também se esforçam para a função hepática ideal. Efeitos da Age-Related declínio nos níveis de testosterona e de terapia de testosterona A causa exata da redução relacionada à idade nos níveis de testosterona não é conhecido, é provavelmente o resultado de uma combinação de fatores, incluindo: Aumento da gordura corporal (atividade aromatase especialmente a gordura da barriga, e, portanto, a aumentar) Os danos oxidativos nos tecidos responsáveis ​​pela produção de testosterona Redução da síntese de testosterona testicular Declínio dos níveis de moléculas precursoras, tais como o DHEA Estado nutricional e função hepática As conseqüências do declínio dos níveis de testosterona são impressionantes. Composição Corporal e Inflamação: testosterona afeta o metabolismo das células de gordura e perda de gordura de várias maneiras: o armazenamento de gordura inibindo bloqueando uma enzima chamada lípase lipoprotéica que é necessário para a absorção de gordura em células de gordura do corpo, queima de gordura estimulando o aumento do número de receptores específicos na membrana de células de gordura, que libertam a gordura armazenada, a sensibilidade à insulina crescente, intensificação do crescimento de fibras musculares, e diminuindo os depósitos de gordura. Todos estes efeitos promover a massa magra e reduzir a massa gorda (Naharci et al 2007, Saad et al 2007).Ensaios controlados por placebo demonstraram ambos os aumentos significativos na massa magra e diminuição da massa gorda após vários cursos de tratamento de testosterona em homens mais velhos. Nestes estudos, as maiores mudanças favoráveis ​​na composição corporal foram vistos em participantes com níveis basais baixos de testosterona que receberam a terapia de testosterona por 12 meses ou mais (Allen et al 2007). Evidência emergente sugere que a manutenção de níveis de testosterona pode ajudar a juventude homens idosos evitam uma variedade de inflamação mediada por doenças, tais como a aterosclerose e artrite. Ao suprimir a actividade poderosamente a uma enzima, a 5-lipoxigenase , a testosterona acalma uma via pró-inflamatória fundamental envolvido na síntese de moléculas de sinalização conhecidos como leucotrienos (Pergola 2011). Os leucotrienos são derivados da pró-inflamatório ácido omega-6 fatty ácido arachadonic; estas moléculas estão subjacentes a maior parte do desenvolvimento inflamatório da asma e bronquite, e desempenham um papel na patologia de doenças cardiovasculares e diabetes, bem como (Parlapiano 1999; Riccioni 2010) . Num estudo envolvendo 184 homens com níveis baixos de testosterona, 18 semanas de terapia de reposição de testosterona suprimida marcadores de inflamação, incluindo IL-1β, TNF-α e proteína C-reactiva. Reposição de testosterona Além disso, quando comparadas aos homens que receberam um controle com placebo, recebendo os homens apresentaram reduções significativas no peso corporal, IMC e circunferência da cintura (Kalinchenko 2010). A redução da circunferência da cintura indica que a testosterona diminui o acúmulo de gordura ao redor do tronco do corpo, o que é particularmente importante uma vez que a massa de gordura central e está fortemente associado com o aumento da susceptibilidade a doenças inflamatórias e de mortalidade (Coutinho 2011).Sistema músculo-esquelético: integridade óssea repousa sobre um equilíbrio entre a formação óssea e reabsorção óssea, que é controlada por múltiplos fatores - incluindo os níveis de estrogênio e testosterona (Tok et al 2004, Valimaki et al 2004). Em um ensaio clínico, a testosterona aumentou a densidade mineral óssea em homens idosos (Kenny et al 2010). Suplementação de testosterona também tem um efeito positivo no metabolismo e força muscular (Herbst, 2004).Esse efeito positivo não diminui com a idade. Sistema Nervoso Central (SNC): A chave para envelhecer bem é uma visão otimista da vida e da capacidade de se envolver em atividade social e física. Contudo, os baixos níveis de testosterona tem sido associada com a depressão e outras desordens psicológicas (Almeida et al 2008). Para piorar as coisas para os homens idosos, muitos medicamentos antidepressivos convencionais suprimir a libido. Alguns especialistas sugerem que a testosterona pode reduzir a necessidade de que os medicamentos antidepressivos totalmente (Morley 2003, Carnhan e Perry, 2004). Além disso, muitas vezes o tratamento com testosterona aumenta a sensação de bem-estar (Orengo et al 2004). Cognição e atenção também são regidos, em parte, por efeitos da testosterona sobre o SNC (Cherrier et al 2004). Níveis baixos de testosterona têm sido mostrados para correlacionar com notas mais baixas em vários testes psicométricos (Moffat et al 2002), e efeitos semelhantes foram relatados em homens submetidos à terapia de androgênio (hormônio masculino) privação de câncer de próstata (Salminen et al 2004). A testosterona também actua como um agente neuroprotector endógeno, capaz de suportar a integridade neuronal contra uma variedade de insultos tóxicos, incluindo o stress oxidativo (Ahlbom et al 2001, Pike et al 2009). Além disso, a testosterona tem sido demonstrado reduzir a acumulação β-amilóide, um importante fator na doença de Alzheimer (Zhang et al 2004, Rosario e Pike 2008). Testosterona melhora a sobrevivência dos neurônios em regiões cerebrais vulneráveis ​​à doença neurodegenerativa. Isto pode explicar a associação de baixos níveis de testosterona em homens com doenças neurodegenerativas (Hogervorst et al 2004, Ready et al 2004). Estudos demonstram perda de testosterona ocorreu 5 a 10 anos antes do diagnóstico da doença de Alzheimer. Isto sugere baixa testosterona é um importante fator de risco para a doença de Alzheimer (Moffat et al 2005; Rosário et al 2004). Em um estudo clínico de 36 homens recém-diagnosticados com a doença de Alzheimer, o tratamento com testosterona intramuscular com 200 mg a cada duas semanas por até um ano foi associado com melhora tanto a capacidade cognitiva geral, bem como a função visual-espacial crítica (Tan e Pu 2003). Glicose e metabolismo de lípidos: A testosterona também tem sido associada a função metabólica no corpo.Especificamente, os estudos encontraram associações inversas entre a gravidade da síndrome metabólica, uma condição caracterizada por excesso de gordura abdominal, níveis elevados de colesterol e pressão arterial elevada que predispõe para a doença cardiovascular, e testosterona plasmática baixa (Allan et al 2007, Saad et al 2008) . Um estudo clínico demonstrou que homens com baixos níveis de testosterona são duas vezes mais resistentes à insulina como os seus homólogos com níveis normais de testosterona, e 90% preencheram os critérios para a síndrome metabólica (Pitteloud et al 2005). Também parece haver uma relação inversa entre os níveis de testosterona e diabetes em homens (Saad e Gooren 2009).Homens com diabetes têm níveis mais baixos de testosterona em comparação com os homens, sem história de diabetes (Stanworth e Jones 2009). A terceira pesquisa Saúde e Nutrição Nacional de 1413 homens mostrou que os homens inicialmente classificados no mais baixo de um terço em relação a testosterona livre ou biodisponível ou foram cerca de quatro vezes mais propensos a ter diabetes prevalente em comparação com aqueles classificados no topo de um terço, depois que os pesquisadores ajustaram os resultados para idade, raça / etnia, e adiposidade (Selvin et al 2007). Saúde Cardiovascular: Enquanto o pensamento convencional tem sido a de que, porque os homens morrem mais de infartos do que as mulheres, a disparidade deve ter algo a ver com a testosterona. No entanto, a pesquisa aponta que, de fato, o oposto pode ser verdade. Baixos níveis de testosterona parecem estar correlacionados com vários factores de risco cardiovascular, incluindo os perfis lipídicos aterogênicos, resistência à insulina, obesidade, e de uma propensão para a coagulação (Jones et al 2005). Além disso, pesquisa recente mostra uma clara relação entre baixos níveis de testosterona e aumento da incidência de doenças cardiovasculares e de mortalidade em homens (Malkin et al 2010). A saúde da próstata: comparação com os homens mais jovens, homens mais velhos têm muito mais estradiol (uma forma potente de estrogênio) do que a testosterona livre circulando no corpo. Estes níveis crescentes de estrogênio e diminuição de andrógenos são ainda mais bem definidos na próstata. Os níveis de estrogênio aumentam significativamente na próstata com a idade e os níveis de estrogênio no tecido das glândulas da próstata subir ainda mais em homens que têm HBP (Shibata Y et al 2000; Gann PH et al 1995; Krieg M et al 1993). Um importante estudo indica que a testosterona é benéfica para a próstata, na grande maioria dos casos. Neste estudo pesquisadores analisaram vários parâmetros, incluindo o volume da próstata, o antígeno prostático específico (PSA), e sintomas do trato urinário em um grupo de homens com baixos níveis de testosterona ou de baixo normal (Pechersky et al 2002). Dos 207 homens estudados, 187 responderam favoravelmente ao tratamento com testosterona. A importância do teste hormonal Milhões de homens idosos têm as condições dupla da baixa de testosterona e colesterol alto. Médicos convencionais prescrever drogas redutoras de colesterol para reduzir o colesterol, quando, na verdade, o aumento relacionado com a idade do colesterol pode ser simplesmente a forma do corpo dos níveis hormonais crescentes, fornecendo as matérias-primas necessárias para produzir hormônios (Dzugan et al 2002). Pesquisadores da Life Extension Foundation trataram com sucesso níveis elevados de colesterol através de um programa de terapia de reposição hormonal bioidentical. A Life Extension Foundation acredita que os testes abrangentes, juntamente com um exame físico cuidadoso, são essenciais na detecção de desequilíbrios hormonais nos homens idosos. Os chamados "normais" os níveis de testosterona em homens mais velhos às médias da população. A Life Extension Foundation acredita que os homens mais idosos preferem não aceitar a perda de vigor juvenil como normal. Em vez disso, sugere-se que um nível mais válida ideal para todos os homens seriam no terço superior do intervalo de referência usado para homens com idade entre 21 a 49 anos, e que qualquer suplementação deve apontar para restaurar os níveis de hormônio para que alcance. O nível atual de Extensão Vida ideal de testosterona livre é 20-25pg/mL. Ao medir os níveis de testosterona, que é crítico para determinar os níveis de ambos livre e total de testosterona de compreender a causa de todos os sintomas observados de deficiência (Khosla et al 2008). Devido a dificuldades com equipamento e padronização inter-laboratórios variabilidade, recomenda-se que os médicos usam constantemente os mesmos laboratórios locais e ganhar familiaridade com a exatidão, precisão e definição de valores normais para os ensaios oferecidos em suas comunidades (Morales et al 2010). É também importante recordar que os níveis sanguíneos de testosterona livre e total varia amplamente entre os indivíduos, tornando-o difícil de estabelecer uma linha de base geral sobre qual a prescrever um protocolo de tratamento padronizado. No entanto, os níveis são muito consistentes dentro dos indivíduos e, portanto, é importante que os homens têm múltiplos testes ao longo do tempo para determinar as tendências e os limiares individuais para o tratamento. Finalmente, durante o teste inicial, também é imperativo para testar os níveis de estrogênio. Muitos dos efeitos indesejados do desequilíbrio hormonal masculino são, na verdade, causada por um nível de estrógeno em relação aos níveis baixos de testosterona (a relação estrógeno / testosterona). O nível de Extensão da Vida ideal de estrogênio (medida como estradiol) para homens idosos é 20-30pg/mL. Balanço de estrogênio é essencial para homens idosos Um estudo publicado no Journal of the American Medical Association (JAMA), medido sangue estradiol em 501 homens com insuficiência cardíaca crônica. Comparação com os homens no quintil estrogênio equilibrada, os homens no quintil mais alto (os níveis séricos de estradiol de 37,40 pg / ml ou mais) foram significativamente (133%) mais propensos a morrer. Aqueles no quintil inferior estradiol (níveis séricos de estradiol sob 12,90 pg / mL) teve uma taxa de mortalidade de 317% superior, em comparação com o grupo equilibrado. Os homens daequilibrado quintil com o menor número de mortes, tinham níveis séricos de estradiol entre 21,80 e 30,11 pg / mL (Ewa et al 2009). Este é o intervalo ideal que Life Extension há muito recomendados membros masculinos se esforçar. Um problema que a epidemia de Extensão da Vida observar no envelhecimento membros do sexo masculino é a testosterona livre insuficiente, ou seja, menos de 20 - 25 pg / ml de soro. Quando acompanhado de estradiol em excesso (acima de 30 pg / mL de soro), o que pode indicar a actividade da enzima aromatase em excesso. Terapias de reposição de testosterona Tratamento com testosterona ideal geralmente requer a prescrição de um médico. Médicos geralmente prescrevem Integrativas cremes de testosterona bioidênticos (disponível em farmácias de manipulação). Médicos convencionais são mais propensos a prescrever pré-embalados patches, testosterona e / ou géis de empresas farmacêuticas que têm buscado a aprovação da FDA para a comercialização em massa de seus produtos. Todas as formas de testosterona bioidentical ter a mesma estrutura molecular e aumentar a testosterona livre e total no sangue. A principal diferença é que as versões pré-embalados pode custar até 10 vezes mais do que as versões por dose compostas. Além disso, os géis de testosterona pré-embalados são vendidos apenas num número limitado de doses, ao passo que a testosterona compostos podem ser formulados em virtualmente qualquer dosagem do médico sente é clinicamente útil e necessário. Usando de Reposição Hormonal Sabiamente Se um homem opta por terapia de testosterona (disponível por via oral ou por injecção, subcutânea implante, creme tópico, gel ou adesivo para a pele), ele deve manter vários fatos e precauções em mente (Schaeffer et al 2004, Cunningham e Toma 2010): A reposição hormonal não deve ser iniciado sem testes abrangentes. Os padrões e tendências ao longo do tempo dos níveis hormonais múltiplas, (por exemplo a testosterona livre, testosterona total, e estrogênio), determinar as substituições de hormônios específicos necessários. Pode não ser seguro usar grandes quantidades de testosterona em qualquer forma sem usar também inibidores de aromatase suplementos ou medicamentos. Por causa do risco de agravamento câncer de próstata, seleção cuidadosa, incluindo um exame de toque retal e de antígeno específico da próstata triagem (PSA), deve ser feito antes de iniciar qualquer programa de reposição hormonal. No entanto, pesquisas recentes indicam que baixos níveis de testosterona endógena podem apresentar um maior risco de câncer de próstata do que os níveis mais elevados (Morgantaler 2006, Rodman et al 2008). Se um homem já tem câncer de próstata, no entanto, a reposição de testosterona deve ser adiada até que o câncer subjacente é erradicada. Um homem contemplando reposição hormonal, seja através de uma receita médica ou suplementos, deve trabalhar em estreita colaboração com um médico qualificado para planejar uma abordagem de tratamento racional, que inclui a monitoração contínua e triagem. Não existe um "tamanho único" tratamento. Os indivíduos variam, e de reposição hormonal pode ser um processo simples ou complexo e muitas vezes requer atenção cuidadosa aos sinais e sintomas, bem como testes de laboratório.

Benefícios de gravioleira para o cancro
Graviola, o maior fruto comestível sobre a terra, apresenta inúmeras propriedades medicinais. Benefícios para o câncer de graviola são descritos neste artigo. Desloque-se para conhecer os benefícios de saúde de frutos e folhas de graviola ....
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Frutos de gravioleira parece uma pinha, mas a sua carne se parece com a carne de um jack-fruta. O nome científico da graviola é Annona muricata eo fruto é reconhecida por vários nomes em vários países, por exemplo, graviola em Portugal e guanábana na Espanha. O sabor da fruta graviola é ligeiramente ácida e vem com um sabor que pode ser descrita como uma combinação de aroma de ananás e morango. Sua pele é espinhoso, mas sua carne é suculento e delicioso. São necessários mais estudos para demonstrar as propriedades medicinais desta fruta, de modo que ele pode ser utilizado em medicação cancro. Mas o consumo de quantidade limitada de graviola não é prejudicial para a saúde, pacientes com câncer podem consumir a fruta regularmente e pode desfrutar de seus benefícios à saúde. As sementes não são comestíveis, mas a polpa da fruta possui várias propriedades medicinais. Benefícios de saúde de Graviola

A carne fibrosa de graviola ajuda a melhorar a saúde digestiva. Pacientes com câncer sofrem de problemas digestivos diversos do sistema, como indigestão, constipação, devido a fortes medicamentos, quimioterápicos, etc Tais problemas podem ser naturalmente substituído por consumo de frutas fibrosas. Graviola bruto pode ser utilizado como um vegetal, tal como cru jaca.
Especialistas acreditam que o uso regular desta fruta pode curar o câncer (quando detectado em estágio anterior). Suplementos de gravioleira também estão disponíveis no mercado. Benefícios para o câncer de gravioleira envolvem morte de células cancerosas sem danificar as células saudáveis. Por isso, pode ser uma boa alternativa para a quimioterapia. Mas, a menos e até que tais propriedades são comprovados cientificamente, não podemos aceitá-los como fatos. Ainda assim, o consumo da fruta pode definitivamente vir a ser útil para pacientes com câncer. Mas o consumo excessivo deve ser evitado.
Junto com as frutas, a casca, folhas e raízes das árvores de graviola são popularmente utilizados como ingredientes em vários medicamentos tradicionais à base de plantas. Graviola deixa benefícios para a saúde incluem acalmar os nervos. Chá preparado com as folhas funciona como um analgésico. A seiva de suas folhas, ou a carne, pode ser aplicado topicamente para se livrar de eczema erupções na pele e inchaço. A aplicação tópica promove a cicatrização rápida de feridas e previne infecções.
Câncer e seu tratamento (como quimioterapia) resultado no sistema imunológico fraco. Os pacientes são mais propensos a pegar infecções. A vitamina C no fruto é uma vitamina antioxidante que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e ajuda a prevenir infecções como a infecção urinária, tosse e resfriado.
Resultados da quimioterapia em baixa contagem de sangue. Soursop fornece ferro e, assim, pode aumentar a contagem de glóbulos vermelhos. Ele também contém riboflavina, que ajuda a aliviar a dor de cabeça. Tiamina da fruta ajuda a aumentar os níveis de energia. Cooper presente em que contribui para manter a saúde do osso, promovendo a absorção de cálcio a partir de alimentos ingeridos.
Suco de graviola funciona muito bem para doenças do fígado. Acredita-se que isto pode reduzir a inflamação da uretra e, portanto, pode reduzir os sintomas como micção dolorosa.
Soursop chá é utilizado para tratar doenças da vesícula biliar. O extracto obtido a partir das folhas e caules se crê ser eficaz na destruição de células cancerosas. Além disso, o consumo de graviola pode ser benéfico, uma vez que não apresentam efeitos secundários (quando consumidos em quantidade restrita).
Alguns relatórios do estudo mostram que a substância química presente na graviola é quase 10.000 vezes mais potente que adriamicina, o medicamento usado durante a quimioterapia e por isso pode ser benéfico, se usada para destruir as células do câncer de cólon (sem causar danos às células saudáveis).
Estudos mostram que a graviola é benéfica no tratamento de cerca de 12 tipos diferentes de cancro, incluindo cancros mais comuns, como o do cólon, cancro da mama, do pâncreas, pulmão e cancro da próstata. Notou-se também que o sistema imunológico dos pacientes com câncer que consumiram graviola durante ciclos de quimioterapia não foi afetado ou enfraquecido muito, em comparação com outros pacientes com câncer.
Desde graviola é rica em açúcar, que devem ser consumidos em quantidade limitada. Além disso, o consumo excessivo de fruto pode contribuir para a lesão neurológica que conduz ao desenvolvimento da doença de Parkinson, uma vez que é elevado em anonacina. É verdade que não se pode contar com os resultados de um ou dois estudos sobre o uso da graviola como medicamento para o cancro. Ninguém iria recomendar o uso da fruta como uma alternativa para a quimioterapia, mas pacientes com câncer pode consumir de graviola para colher seus benefícios de saúde junto com a quimioterapia. Ela pode, pelo menos, diminuir os efeitos secundários da quimioterapia. E se ele mata células cancerosas naturalmente, então é muito bom. Pacientes com câncer são aconselhados a consultar um oncologista ou prestador de cuidados de saúde antes de optar por fruto. O médico irá explicar o quanto graviola seria suficiente para colher seus benefícios à saúde.

Óleo de orégano protege contra bactéria resistente a antibióticos*

Óleo de orégano protege contra bactéria resistente a antibióticos*

O óleo extraído do orégano pode ser um tratamento efetivo contra uma bactéria perigosa e muitas vezes resistente a drogas, segundo um pesquisador do Centro Médico da Universidade Georgetown. Dois estudos mostraram que o óleo de orégano – em particular o carvacrol, um componente químico do orégano – parece reduzir infecções tanto quanto antibióticos tradicionais.

Harry G. Preuss, responsável pelo estudo, testou o óleo de orégano em uma bactéria do gênero staphylococcus responsável por uma variedade de infecções e que tem se mostrado resistente a muitos antibióticos. O óleo de orégano e a bactéria foram misturados em um tubo de ensaio e foram comparados os efeitos do óleo com efeitos de antibióticos tradicionais como estreptomicina, penicilina e vacnomicina. O óleo de orégano em pequenas doses inibiu o crescimento da bactéria tanto quanto os demais antibióticos.

Outro aspecto do estudo examinou a eficácia do óleo de orégano e do carvacrol, considerado o maior componente antibacteriano do orégano, em 18 camundongos infectados pela bactéria staphylococcus. Seis camundongos receberam óleo de orégano por 30 dias, e 50% desse grupo sobreviveu após o tratamento. Seis receberam carvacrol em óleo de oliva ao invés de óleo de orégano, porém nenhum sobreviveu mais do que 21 dias. Outros seis camundongos receberam óleo de oliva sem agentes (grupo controle) e morreram dentro de três dias.

A experiência foi realizada novamente para reiterar as descobertas, demonstrando que existem outros componentes no óleo de orégano além do carvacrol que possuem propriedades antibacterianas.

Fonte: American College of Nutrition, 10/10/2001

*Texto retirado de:
http://www.emedix.com.br/not/not2001/01out10inf-acn-oom-bacteria.php.

Óleo de orégano

 Pesquisas atuais têm apontado o óleo de orégano como um eficaz remédio no tratamento do câncer. Ele também é considerado um dos mais eficazes óleos de ação antimicrobial e antifúngica. Existem dezenas de espécies, muitas das quais nem são "oréganos verdadeiros", e isso pode interferir em muito no uso terapêutico desta planta e em suas indicações.

O orégano (Origanum vulgare), também conhecido por orégano selvagem, é uma planta condimentar largamente utilizada na culinária. Seu óleo essencial, de coloração marrom-avermelhada, apresenta como componente majoritário o carvacrol (65% no mínimo), um poderoso agente antioxidante e anti-inflamatório. No entanto, alguns óleos dessa espécie, como aqueles provenientes da Espanha, possuem pouco carvacrol e muito timol. Tal característica faz com que tais óleos se assemelhem muito (em cheiro e indicações) ao óleo essencial de tomilho.

O carvacrol possui propriedades antibacterianas, anti-inflamatórias, antimelanomicas, antioxidantes, antirradicais livres, antifúngicas e anticancerígenas, todas comprovadas cientificamente.

Além do carvacrol, existem mais de dez compostos presentes no óleo essencial e considerados todos de propriedades antitumorais, anticarcinogenicas e preventivos do câncer.

Em experiências práticas o orégano tem se mostrado extremamente eficaz no tratamento de infecções de todos os tipos e processos inflamatórios, como furúnculus, feridas inflamadas, pneumonia, acne, sinusite, amigdalite, artrite, tuberculose, problemas estes muitas vezes anteriormente tratados com antibióticos alópaticos e não resolvidos. Hoje o grande problema destes antibióticos está no fato de as bactérias estarem criando resistência a eles. Remédios que há dez anos faziam efeito hoje já não servem para tratar as mesmas doenças. Inclusive até mesmo o AZT já não está dando mais o mesmo resultado para o tratamento da aids. Mas com óleos essenciais retirados da planta acontece um processo interesssante e que vem sendo estudado: as bactérias e os microorganismos em geral não criam resitência ao longo do tempo. A explicação para isso estaria talvez no fato de o óleo essencial ser proveniente de uma complexa engenharia biológica presente na planta que produz um produto totalmente exclusivo seu, feito especificamente para resistir ao meio ambiente. Outra explicação estaria no fato de óleos essenciais naturais possuírem uma frequência energética muito alta, o que por observações in vitro comprovou-se ter uma ação inibitória do crescimento de bactérias.

Outras pesquisas sobre o uso do óleo essencial dos oréganos já vieram a comprovar que suas propriedades vão ainda mais longe.

Catorze pacientes que receberam administração oral de 600mg de óleo de orégano por dia após seis semanas tiveram um completo desaparecimento de parasitas intestinais como Entamoeba hartmanni, Endolimax nana e Blastocystis hominis. Também se constatou, a uma diluição de 2%, completa eliminação em culturas de Candida albicans (cândida), Enterococcus fecalis, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, entre muitos outros.

Em uma observação do centro Aeron de Biotecnologia na Califórnia, constatou-se o potencial de diversas ervas utilizadas como tempero na alimentação terem uma atividade hormonal, auxiliando inclusive no equilíbrio de distúrbios menstruais e tendo uma ação reguladora do crescimento de células cancerosas no útero. Entre estas, citam-se o orégano e mais uma dezena de outras, como tomilho, soja, damiana, verbena e lúpus. Esta observação soma-se a uma feita sobre os efeitos antioxidantes de ervas empregadas como temperos no Mediterrâneo e que têm ocasionado uma baixa de casos de mortalidade por doenças cardíacas em pessoas que consomem a dieta típica da região. Em países orientais onde se utilizam muitas ervas como tempero, o índice de distúrbios homonais e cardíacos é bem inferior àquele observado nas pessoas habituadas à típica dieta ocidental.

A Faculdade de Medicina e Farmácia do Marrocos demonstrou uma ação moluscida dos óleos de orégano (Origanum compactum) e erva-de-santa-maria (Chenopodium ambrosioides) a 2.00-2.23 mg/litro respectivamente, o que acusa a possibilidade do uso dos óleos essenciais destas plantas no combate a lesmas dos jardins.

Também a Faculdade de Farmácia da Turquia demonstrou uma atividade do óleo de orégano (Origanum onites) como efetivo na prevenção do diabetes melitus e como retardador do desenvolvimento de uma série de complicações advindas com a doença. Também se estudou a possibilidade de efeitos do óleo sobre os níveis de glicose do sangue, mas nenhuma alteração neste sentido foi constatada.

Dicas e avisos

O óleo de orégano pode reduzir a capacidade do organismo de absorver ferro, por isso se deve tomar um suplemento de ferro enquanto tomar as cápsulas de orégano, e as mulheres grávidas não devem usar o óleo de orégano.

Se você é alérgico a hortelã, tomilho, manjericão e sálvia, pode ser alérgico ao óleo de orégano também. Se você tiver irritações de pele ou vômitos, interrompa o uso das cápsulas.

Tomar uma cápsula por dia como uma medida preventiva para afastar potenciais infecções e fortalecer o sistema imunológico.

Tomar duas ou mais cápsulas durante o dia quando você sente frio, gripe ou reação alérgica.

Tomar duas ou mais cápsulas quando você tiver dor de estômago ou para ajudar na digestão.

Indol-3-Carbinol

Vegetais crucíferos são ricas fontes de enxofre contendo compostos conhecidos como glicosinolatos. Dietas ricas em vegetais crucíferos são associadas com menor risco de vários tipos de câncer, pela ação de compostos glucosinolatos. Entre estes compostos o indol-3-carbinol (I3C) é um composto derivado da hidrólise enzimática (quebra) de um glucosinolatos indólicos, vulgarmente conhecido como glucobrassicin. 

Na classe dos vegetais crucíferos encontramos no brócolis, couve de bruxelas, repolho, couve-flor, couve, couve-rábano, mostarda, rabanete, nabo. São boas fontes de glucobrassicin-o glucosinolatos precursor de I3C. No ambiente ácido do estômago, as moléculas de I3C pode combinar uns com os outros para formar uma mistura complexa de compostos biologicamente ativos, conhecidos coletivamente como produtos de condensação de ácido. 

Indol-3-Carbinol modula vários fatores de transição nuclear, resultando em uma variedade de efeitos biológicos e bioquímicos. Funciona como um forte antioxidante, protegendo o DNA e as estruturas de outra célula. 

I3C foi encontrado para inibir o desenvolvimento de câncer em animais, quando administrado antes ou ao mesmo tempo com uma substância cancerígena. Embora a suplementação I3C provoca redução da síntese de estrógeno, aumento urinário especialmente em mulheres, os efeitos da I3C no risco de câncer de mama não são conhecidas. 

Resultados de pequenos estudos preliminares em seres humanos sugerem que a suplementação I3C pode ajudar a tratar condições relacionadas com o vírus do papiloma humano (HPV), como neoplasia intra-epitelial cervical (NIC) e papilomatose respiratória recorrente (RRP). No entanto, estudos randomizados controlados são necessários para determinar se a suplementação I3C é benéfica. 

Contra – indicações

O Indol-3-Carbinol (I3C) é contra-indicado para pacientes hipersensíveis a esta substância. 

Interações medicamentosas

- Antiácidos, bloqueadores H2, inibidores da bomba prótons: estes agentes podem inibir a conversão do Indol-3-Carbinol(I3C) para diindolmetano (DIM) e Indol carbazol (ICZ), uma vez que para que esta conversão ocorra é necessário um pH estomacal ácido. 

- Tamoxifeno: O I3C pode apresentar efeito sinérgico com o tamoxifeno na proteção contra o câncer de mama. 

Postado por Daniela Alvarenga e Elineides Silva

Referências:

Aggarwal BB, Ichikawa H: Molecular targets and anticancer potential of indole-3-carbinol and its derivatives. Cell Cycle, 4:1201-1215; 2005. 

Escrito em Julho de 2005 por: Jane Higdon, Ph.D. Instituto Linus Pauling Oregon State University. 

H. Leon Bradlow, Daniel W. Sepkovic, Nitin T. Telang, Michael P. Osborne. Indole-3-carbinol, A Novel Approach to Breast Cancer Prevention, Article first published online: 17 DEC 2006.

Cavala

Cavala vem da mesma família, como o atum, mas tem um maior teor de omega-3, que ajuda a limitar a inflamação crónica gerada pela formação hipertrofia baseada intensa. Cavala contém uma variedade de outros nutrientes, incluindo grandes quantidades de zinco , que é essencial para manter os níveis de testosterona.

Um estudo 2011 descobriram que a adição de zinco na dieta de treinamentos pesados ​​de atletas aumentou os níveis de testosterona após o exercício exaustivo. E um estudo de 2007 sobre os efeitos hormonais de zinco adicional descobriu que ele também pode prevenir a diminuição dos hormônios da tireóide que resulta de treinamento de resistência intensa.

2 /

Beterraba

Os nitratos encontrados naturalmente na beterraba promover a vasodilatação e aumentar o desempenho. Um estudo recente publicado no Jornal da Academia de Nutrição e Dietética descobriram que comer duas médias beterraba uma hora e quinze minutos antes do exercício melhorar o desempenho, reduzir o nível de percepção de esforço, e diminuiu a quantidade de oxigênio que os corpos temas ' necessário para completar um treino.

Este "religação" da mitocôndria muscular abre a porta para você forçar o seu corpo para fazer mais trabalho do que normalmente seria capaz de, permitindo-lhe obter um estímulo maior crescimento de intenso treinamento de resistência, hipertrofia-based.

3 /

Iogurte grego

Iogurte grego é produzida, em parte, pelo esforço líquido em excesso a partir de hidratos de carbono e iogurte normal, o produto resultante tem o dobro da concentração da proteína. Basta verificar a lista de ingredientes antes de comprar, porém, como algumas empresas gostam de cortar adicionando espessantes e gelificantes, como pectina, em um esforço para dar a produtos de qualidade inferior que gosto de iogurte grego clássico e textura. O processo de deformação utilizado para criar resultados iogurte gregos de uma maior concentração de caseína , a proteína do leite mais lenta de digestão, que fornece o corpo com um aumento constante no sangue os níveis de aminoácidos.

Um estudo publicado em 2012 Medicina e Science in Sports & Exercise mostrou que a caseína consuming antes de ir dormir proporcionou um aumento no sangue de aminoácidos níveis que se manteve ao longo da noite e rendeu um aumento de 22% na síntese de proteínas. Dependendo de suas necessidades energéticas, você pode usar integral ou reduzido teor de gordura iogurte grego como parte de seus esforços de fortalecimento muscular, mas sempre chegam para a versão normal e evitar aqueles com frutas e açúcar.

4 /

Sardinhas

Atum é popular por uma boa razão, mas quando se trata de cru, o poder de fortalecimento muscular,sardinhas são ainda melhores. Como o atum, sardinesn vem enlatada e pronta para comer, no entanto, ao contrário de atum, que é mais frequentemente embalados na água ou o óleo vegetal menos do que atraente, sardinha pode ser facilmente encontrada em alta qualidade de óleo extra-virgem de oliva .

Sardinha também têm 27 vezes menos mercúrio do que você encontraria em atum enlatado. Além disso, quatro onças de sardinhas embalar 1,8 gramas de gorduras omega-3, enquanto a mesma quantidade de conservas de atum contém apenas 0,3 gramas. Gorduras omega-3, mais conhecido por seus efeitos benéficos sobre a saúde do coração, também tem propriedades anti-inflamatórias e pode ajudar a combater a inflamação e dor nas articulações associado com pesado, formação de alto volume.

Mais importante é a sua função na tomada de leucina, um aminoácido, mais eficaz na sua função como catalisador para a síntese de proteínas. Algumas pesquisas também sugerem que o ômega-3 gorduras pode realmente ajudar as pessoas mais velhas superar os défices agerelated em anabolismo, fazendo o ômega-3 especialmente importante para levantadores mais velhos.

5 /

Kimchi

A capacidade de kimchi, um prato tradicional coreano consiste mais comumente de fermentado napa repolho , cebola , alho e especiarias, para melhorar sua composição corporal tem menos a ver com as suas calorias escassos do que a forma como ela afeta o outro alimento que você consome.Porque kimchi é fermentado, que contém bactérias benéficas que ajudam na digestão e absorção de nutrientes.

Um estudo publicado em 2011 Pesquisa em Nutrição descobriram que a adição kimchi a dietas assuntos "durante quatro semanas diminuiu o tamanho da cintura e percentual de gordura corporal whileimproving de açúcar no sangue controle. Isso faz com que kimchi um potencial aliado na defesa contra o ganho de gordura excessiva durante a sua massa de construção de ciclos.

A maneira mais fácil de incluir em sua dieta kimchi é simplesmente tê-lo como um prato com suas refeições. Enquanto você pode encontrar kimchi na seção internacional da maioria dos supermercados, comprá-lo a partir do seu mercado asiático local sempre que possível, o dólar ir muito mais longe, permitindo que você faça kimchi uma parte consistente da sua dieta.

6 /

Leite com Chocolate

Quando você está fora de proteína em pó , leite com chocolate é a sua melhor opção após os treinos. Leite de chocolate contém naturalmente uma mistura de ambos em rápido (soro de leite) e de digestão lenta (caseína) proteínas. Os açúcares adicionados no chocolate aumentar o teor de carboidratos totais da bebida, dando-lhe mais de fortalecimento muscular calorias e recuperação de aumento de carboidratos.

Estudos mostram que, em comparação com os esportes tradicionais beber contendo hidratos de carbono e eletrólitos, leite com chocolate é superior a resynthesizing de glicogênio muscular, parar a degradação muscular através de múltiplos canais, e chutando o crescimento muscular em ação, apoiando-síntese de proteína muscular, a nível molecular.

Uma vantagem adicional anabólico que leite com chocolate exerce sobre outras bebidas pós-treinoé a presença de antioxidantes no cacau que podem ajudar a reduzir o oxidativo, dano muscular induzido pelo estresse que ocorre após o treinamento intenso, especialmente exercícios que enfatizam repetições forçadas e negativos.

7 /

Amêndoas

Amêndoas contêm mais proteína e fibra que a maioria das porcas que você vai encontrar no supermercado: Um copo cheio de amêndoas contém 160 calorias e 6 gramas de proteína. Amêndoas são também elevados em um tipo natural de vitamina E : alfa-tocoferol, o que é uma forma mais eficaz eliminador de radicais livres do que a versão sintética encontrada na maioria dos suplementos.

Eles também contêm altos níveis de vitaminas B essenciais para o metabolismo de energia, tornando-os o complemento perfeito para qualquer dieta de massa ganhando; pesquisa do City of Hope National Medical Center, sugere que o uso de amêndoas para aumentar calorias mais carboidratos trará melhorias melhores na composição corporal .

8 /

Vinagre

Vaivém nutrientes para os músculos e longe de suas células de gordura é um fator chave no desenvolvimento de um físico magro e musculoso. Vinagre pode ajudar a fazer isso. Estudos em animais mostram que a adição de vinagre a uma refeição rica em carboidratos faz com que mais de os carboidratos sejam armazenados como glicogênio muscular. O vinagre parece agir como um nutricional "guia de trilha," vaivém carboidratos para os músculos, a ser utilizado para a recuperação e para abastecer o próximo treino.

Este efeito parece ser mais pronunciada com mais rápido de ação, fontes de carboidratos mais densas, como a batata . A fim de obter os efeitos de nutrientes de particionamento de vinagre, você não precisa de muito: Estudos em humanos mostram que os efeitos benéficos do vinagre no metabolismo começam a aparecer depois de apenas uma dose duas colher de chá.

O vinagre é o complemento perfeito para qualquer salada, e vai bem em feijão verde . Acrescente o vinagre para a sua refeição pós-treino primeiro a maximizar seus glicogênio reposição de efeitos, em seguida, novamente em sua refeição rica em carboidratos última do dia, para que você vai se beneficiar de as calorias extras e ainda controlar os níveis de insulina e liberação de glicose em seu corpo.

9 /

Abacate

While abacates foram uma vez retido de fortalecimento muscular dietas devido ao seu alto teor de gordura, agora sabemos que eles fornecem uma combinação única de nutrientes que os torna um quase perfeito construtor magra de massa. O abacate médio contém 20 diferentes nutrientes essenciais, 250 calorias, 10 gramas de fibra, e 15 gramas de gordura monoinsaturada.

A pesquisa mostra que a substituição de gordura monoinsaturada gordura saturada pode mudar o ganho de gordura longe do meio. Isso ajudará a manter o seu núcleo olhar e sentir apertado durante uma fase de massa, mesmo se você ganhar alguma gordura. Abacates também pode melhorar a absorção de antioxidantes conhecidos como carotenóides até 15 vezes. Os carotenóides são importantes nutrientes para o crescimento celular, bem como para suporte de um sistema imunitário saudável.

Abacates são mais consumidos quando estão ligeiramente macia ao toque. Se o seu abacate está amadurecendo muito rápido, basta colocá-lo na geladeira (se ele foi cortado garoa, aberto a carne com um pouco de suco de limão primeira) para parar o processo de amadurecimento. Abacate pode ser comido em fatias em uma omelete, purê com salsa como guacamole, ou com uma colher de direita para fora da casca.

10 /

Proteína de ervilha

Proteína em pó de soro de leite e caseína são populares por causa de sua conveniência, mas também por causa de seus altos níveis de essenciais e de cadeia ramificada de aminoácidos . No entanto, o uso excessivo dessas proteínas pode realmente levar ao desenvolvimento de uma resposta de baixo grau alérgica, por isso é bom para mudar a sua fonte protéica, de vez em quando.

Proteína de ervilha é altamente digerível e, ao contrário de muitas outras fontes de proteína vegetal, não contém quaisquer "anti-nutrientes" que inibem a absorção e digestão de outros nutrientes. Além disso, a proteína de ervilha contém todos os aminoácidos essenciais, incluindo níveis elevados de cadeia ramificada de aminoácidos e glutamina , tornando-se uma potência de reforço muscular verdadeiro.

11 /

Framboesas

Framboesas desempenhar vários papéis em construção muscular. Eles melhoram a saúde digestiva, de modo que o corpo é mais capaz de extrair todos os nutrientes do alimento que você está comendo.

Eles também contêm mais fibras de qualquer baga, embalagem até 8 gramas por copo. Manter uma dieta rica em fibras, como parte de seu plano de hipertrofia é importante, que "funciona" o intestino, garantindo que eles são tonificados e em forma.

A cor, vermelho rico de framboesas é indicativa do elevado teor de antocianina antioxidantes. A pesquisa mostra que os antioxidantes, como as antocianinas encontrados em framboesas, pode aumentar a sensibilidade do cérebro à leptina, um hormônio importante, responsável por regular a sua taxa metabólica ea sensibilidade à insulina.

12 /

Kefir

Kefir é um produto lácteo de cultura produzido através da fermentação da lactose encontrada no completamente livre de lactose, tornando-se uma bebida viável para pessoas com intolerância à lactose. Kefir também contém uma mistura única de probióticos e peptídeos bioativos que lhe permitem produzir adicionais de fortalecimento muscular benefícios além daqueles desencadeados pela 14 gramas de proteína de alta qualidade encontrados em cada copo.

Os péptidos de proteínas bioactivas encontrados em produtos lácteos fermentados, como o kefir têm sido mostrados para estimular o sistema imunológico e produção de imunoglobulinas. Isso é importante, pois pode ajudar a combater o estresse que freqüente, treinamento de hipertrofia alto volume coloca em seu sistema imunológico, permitindo que você continue treinando forte e crescente grande.

Uma pesquisa publicada em julho de 2012 também mostra que o kefir pode bloquear os sinais genéticos que alavancar o crescimento de células de gordura, proporcionando-lhe apoio adicional para os seus esforços para permanecer magra e ainda obter grande. Bônus: os probióticos em kefir vai ajudar a manter seu trato digestivo funcionando de forma otimizada pelo boxe as bactérias ruins e apoiar a quebra de todos os alimentos e nutrientes que você precisa para alimentar o seu corpo, a fim de fazê-lo crescer.

13 /

Lentilhas

Lentilhas são uma ameaça tripla. Eles estão embalados com fibra, proteína, e de baixo impacto, de digestão lenta carboidratos. Uma xícara de lentilhas cozidas contém 230 calorias, 18 gramas de proteína e 16 gramas de fibra. Lentilhas vêm em três principais variedades-marrom, verde e vermelho. Cada um tem um sabor um pouco diferente, mas se você está em um fast food pitada e necessidade, para alcançar lentilhas vermelhas, que cozinham-se em cerca de 15 minutos, em comparação com 30 ou 45 minutos para outros tipos.

Para uma refeição muscular rápida e fácil, experimente um prato tradicional Médio Oriente chamado mujaddara-uma combinação de uma xícara de lentilhas, uma xícara de arroz integral , e uma cebola caramelizada.

14 /

Brócolis

Alimentos de alto volume, de baixa caloria, como brócolis e repolho são normalmente retido de fortalecimento muscular dietas, pois podem causar o aparecimento precoce de saciedade e plenitude, o que faz atingir um alvo de alto valor calórico mais difícil. Mas brócolis retenção na fonte e outros vegetais que são membros da família crucíferos é um erro, porque eles fornecem uma vantagem hormonal, reduzindo estrogênio.

Esses tipos de vegetais, especialmente brócolis, contêm vários antioxidantes única e compostos que podem ajudar a melhorar sua saúde em uma variedade de maneiras diferentes, não se limitando a luta contra o câncer. Indol-3-carbinol e D-glucárico ácido são dois outros nutrientes encontrados em vegetais crucíferos, que ajuda na limpeza de estrogênio excessivo e toxinas do corpo.

Estes compostos não só desempenha um papel na ligação e de compensação de estrogénio que ocorre naturalmente, também podem ligar-xenoestrogens compostos sintéticos que mimetizam estrogénio. Indole-3-carbinol, em particular pode interagir com os genes responsáveis ​​pela colocação em conjunto por receptores de estrogénio ou o bloqueio da sua acção ou para diminuir a sua eficácia.

A combinação destes dois compostos únicos em brócolos funciona para eliminar o excesso de estrogénios e quimicamente semelhantes ao mesmo tempo, impactando a capacidade do estrogénio para trabalhar em tecidos-alvo. Isso permite que você minimizar os efeitos negativos do estrogênio em seus objetivos de fortalecimento muscular. Se você ainda está preocupado com os efeitos de saciar assado, brócolis ou vapor que, o que irá remover parte do conteúdo de água vegetal intra-, tornando mais fácil para comer e menos recheio.

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Quinoa

O arroz integral é o tradicional de carboidratos para fortalecimento muscular dietas, mas quinoa , um grão que já foi um grampo nutricional dos Incas do Peru, oferece diversas vantagens, tanto nutricionalmente e praticamente, sobre outros carboidratos clássicos.

As características únicas nutricionais da quinoa pode ser devido em parte ao facto de que não é um grão, como o arroz, em vez disso, a planta quinoa, cujas sementes são colhidos e comidos, mais se assemelha espinafre . Uma xícara de quinua contém 222 calorias, 8 gramas de proteína, mais zinco e magnésio do que o arroz integral, e quase o dobro da fibra.

Mas onde quinoa realmente distingue-se como um alimento de alto nível músculo-edifício está em seu perfil de aminoácidos e seu lugar no índice glicêmico : O valor do índice glicêmico de quinoa é de apenas 53. Isso significa que você terá um ritmo mais lento de queimar os carboidratos em quinoa, dando-lhe uma infusão contínua de calorias e, portanto, de energia após sua refeição. Ao contrário dos outros carboidratos em sua dieta, quinoa contém todos os aminoácidos essenciais.

Do ponto de vista prático, a quinoa também ganha: Cozinha-se em apenas 15 minutos, o que é três vezes mais rápido do que o arroz integral. Para preparar quinoa, use duas partes de água ou caldo de galinha para um quinoa parte. Pode ser consumido como um prato quente com sua proteína de escolha, ou misturado a frio como a base de uma salada de fortalecimento muscular.