Alimento funcional: ALIMENTOS QUE PODEM TIRAR O ÂNIMO e energia
Substância: Os alimentos também tiram o ânimo. Embora alguns alimentos nos ajudem a ter mais ânimo para enfrentar as tarefas do dia-a-dia, outros fazem o papel de inimigos da boa disposição. Segundo o nutricionista Dr. Luis Meirelles, os alimentos ricos em carboidratos simples, como o açúcar refinado, podem roubar energia e disposição do corpo [APESAR DE SEREM NATURALMENTE DESTINADOS A DAR ENERGIA]. “Esses alimentos agem roubando e depletando alguns nutrientes essenciais importantes para o metabolismo como, por exemplo, o magnésio, o potássio, as vitaminas do complexo B, o cromo e o ácido fólico. A deficiência desses nutrientes está relacionada à falta de disposição e à depressão”, completa o Dr. Meirelles. Por isso, para garantir a manutenção da sua disposição é recomendado evitar alguns alimentos. O primeiro item a ser evitado em sua dieta é o açúcar refinado, presente nos doces, biscoitos, bolachas e guloseimas em geral, pois o consumo de açúcar descompensa os níveis de glicose sanguínea, levando a um quadro de hipoglicemia reativa, ou seja, um estado de queda de glicose sanguínea associada à falta de disposição física e mental, nervosismo e depressão, além de roubar nutrientes importantes para o metabolismo energético, como as vitaminas do complexo B, que têm ação antiestresse. Também é importante evitar o excesso de cafeína, pois além de causar a depleção de vitaminas do complexo B, ataca outros nutrientes como o ferro, o zinco e o magnésio. Outra substância que deveria ser evitada em excesso é o álcool, que também rouba nutrientes essenciais ao metabolismo. FONTE: www.ondeir.rec.br/saude