Dieta da Sopa Receita

Dieta da sopa receita fácil e rica em nutrientes e temperos termogênicos que aumentam o metabolismo, fazendo o organismo queimar mais calorias.

Ingredientes

• 1 queijo tofu de soja (soft)
• 4 shiitakes
• 1 abobrinha media
• Espinafre a gosto
• 4 dentes de alho
• 1/2 colher de sobremesa de gengibre ralado
• Pimenta vermelha em flocos e pó
• 1 cubo de caldo maggi
• 1 saco de tempero (sazón ou similar) vermelho
• 1 litro de agua (comece a ferver enquanto prepara os ingredientes)

Modo de preparo

• Corte o tofu (cubinhos), o espinafre (fatias), a abobrinha (cubinhos) e o shiitake (sem o cabo, pode ser em fatias ou cubos) e separe
• Em uma panela, coloque um pouco de óleo de gergelim (só um pouco para fritar o alho) se não encontrar pode usar azeite de oliva ou óleo de linhaça, mas o de gergelim dá um cheiro e sabor bem mais gostoso
• Frite os dentes de alho amassado, o gengibre e a pimenta em flocos (1/2 colher de chá), acrescente o shiitake e a abobrinha, depois a água (fervida, não use água fria)
• Coloque o caldo maggi, tempero sazon e a pimenta vermelha em pó ( experimente com 1/2 colher de chá, se achar que ainda aguenta um pouco mais ardente vá colocando aos poucos
• Espere o caldo Maggi derreter e acrescente o tofu e o espinafre
• Prove, se achar que falta sal acrescente aos poucos, se estiver muito salgado acrescente mais água (como acrescenta só um pouco, pode ser fria mesmo)
• Deixe ferver e sirva
• Na hora de servir pode enfeitar com 2 pitadas de orégano em pó por cima
• Rende 2 porções

Dica Pode-se colocar outros ingredientes como cenoura (cubos ou rodelas), ervilha, chuchu (cubos), tomate (cubos), repolho (quadradinho), salsinha (para temperar), mas sempre é bom usar o tofu pois ele que dá a sensação de saciedade.