Terapia Gerson

Lista de alimentos PROÍBIDOS na Terapia Gerson

Esta é a lista de alimentos PROÍBIDOS na Terapia Gerson.

alimentos processados
alimentos conservados, enlatados, engarrafados
alimentos refinados
alimentos salgados, defumados ou sulfurados
alimentos congelados

sal, sal de cozinha, sal marinho, sal de todas as maneiras, vegetal, tamari, shoyu, miso, sal leve ou substitutos de sal
sais de Epsom

açúcar branco
bolos e doces
chocolate, cacau
farinha e todos os alimentos à base de farinha

gelados/sorvetes
manteiga
natas e outros produtos lácteos
queijo
gorduras animais
manteiga de frutos secos (amendoin, sésamo, amêndoa etc)
margarina e óleos para barrar
óleos hidrogenados ou parcialmente hidrogenados
óleos e gorduras e outros alimentos que os contêm. Isto inclui óleo de milho, azeite (de oliva), óleo de canola, óleo vegetal, exceto óleo de sementes de linho (que é especialmente prescrito)
qualquer fonte de gorduras dietéticas

carne
peixe, mariscos e outros animais
proteínas e alimentos ricos em proteínas

suplementos de proteínas, incluindo os à base de cevada ou de algas
rebentos/brotos de alfafa e de outras sementes ou de feijões
soja e produtos com soja
sementes
frutos secos (amendoim, amêndoa, avelã, caju, nozes, etc)

álcool
bebidas comerciais
café como bebida
chá preto e outros chás não de ervas

especiarias, pimenta, paprika/colorau, manjericão, orégano
mostardas

cogumelos
espinafre cru (cozido é permitido)
pepino
leguminosas e produtos com base em leguminosas (feijões, grão de bico, etc)

abacaxi/ananás
bagas (morangos, amoras, framboesas, etc)
coco
pêra abacate

fluór: tudo o que contenha flúor (incluindo pasta de dentes – pode comprar pasta de dentes em lojas de produtos naturais)
sódio: bicarbonato de sódio e tudo o que contenha sódio