sábado, 28 de março de 2015

Reposição Hormonal no Homem: Testosterona e DHEA
Prof. Dr. José de Felippe Junior 




O homem de um modo muito semelhante ao que ocorre com a mulher, passa por um período de sua vida onde ele sente o declínio de suas funções físicas, psíquicas e sexuais: é o climatério masculino. Este período de privação, ou de deficiência de hormônio androgênico (testosterona), geralmente passa despercebido para a maioria dos médicos não atentos ao problema porque não existe no homem um evento dramático , como acontece para a mulher : a última menstruação.
Entretanto, chega um momento que o homem sente que já não é o mesmo de antes ,e isto pode acontecer já aos 35 - 40 anos de idade ou após os 50 - 60 anos . Ele fica mais irritado, nervoso, esquecido ,aumenta a tendência à tristeza e à depressão, seu humor fica lábil, sente-se mais cansado, com falta de energia, menor disposição ,às vezes cai a libido e a potência, a ereção não é mais como antes. Diminuí a sua vontade de lutar e os empreendimentos de risco antes uma rotina, agora lhe causam temores. Sente-se mais susceptível ao meio onde vive, é menos agressivo nos negócios e menos impetuoso com as mulheres.

O seu corpo também sofre transformações exteriores e a primeira delas é o aumento de peso. Começa a engordar particularmente no abdome e a sua massa muscular diminui e fica mais flácida. Aparecem os primeiros vincos na face e as primeiras manchas no dorso das mãos e os cabelos ficam mais finos e sem brilho. Dores articulares, palpitações ,dificuldades urinárias e hipertensão arterial podem acompanhar o quadro. É a época onde o colesterol e os triglicérides costumam aumentar, podendo aparecer também hipertensão arterial e intolerância à glicose: diabetes melittus.

É importante estarmos atentos para qualquer modificação de comportamento e para qualquer sinal ou sintoma físico nesta fase da vida, para podermos diagnosticar e tratar adequadamente o climatério masculino. É necessário uma maior compreensão do homem nesta fase, pois se por um lado o climatério é inevitável, sabemos muito bem que as suas consequências são perfeitamente evitáveis, através da reposição hormonal.

A reposição hormonal no homem se impõem neste período de vida tão importante e tão negligenciado , não só para manter a sua capacidade de trabalho como também para melhorar a sua qualidade de vida intelectual, social e sexual.

Entretanto antes de procedermos à reposição hormonal , devemos nos lembrar que este homem vivendo no planeta por 35 - 40 anos ou mais já teve a oportunidade de entrar em contato com inúmeras substancias estranhas ao organismo como os metais tóxicos, os agroquímicos e a extensa coleção de aditivos alimentares. Por exemplo, a intoxicação crônica pelo chumbo pode provocar: irritabilidade, ansiedade, depressão, diminuição da memória e da concentração, dores articulares e cansaço . O mercúrio pode provocar: falta de energia, tristeza, depressão, insônia, sonolência, instabilidade emocional e diminuição da memória. O alumínio provoca cansaço, fraqueza e diminuição da memória. Os aditivos alimentares e os agrotóxicos também podem provocar sintomas psíquicos e físicos como: irritabilidade, ansiedade, depressão, falta de disposição e aumento do cansaço físico e mental.

Desta forma torna-se imperioso afastar a presença destas substancias estranhas antes de se proceder à reposição hormonal.

Outro aspecto da maior relevância, porem, quase sempre esquecida pelos médicos em geral é o seguinte: as nossas células necessitam receber do meio externo 45 nutrientes essenciais para conseguirem produzir energia e fabricar proteinas, enzimas, e inclusive os hormônios.

Nesta fase da vida que estamos nos situando, 35 - 40 anos , as responsabilidades do homem são muito grandes. É grande a pressão da sociedade, é necessário abrir novos empreendimentos, recuperar-se de maus negócios ou simplesmente manter o emprego. Esta sobrecarga de trabalho e sobrecarga emocional do cotidiano, leva ao dispêndio de muita energia e por consequência maior quantidade de nutrientes são necessários ao organismo.

Estas substancias deveriam ser provenientes da dieta , porém geralmente as pessoas não se importam com a alimentação. Comem em qualquer lugar, qualquer coisa e depressa, sendo assim frequente o deficit de vários tipos de nutrientes nesta fase da vida .

Portanto para essas pessoas é um contra senso, administrar o hormônio já pronto como primeira opção, pois nós podemos tentar fazer com que a célula o produza simplesmente fornecendo a elas a matéria prima necessária: nutrientes .Uma máquina por melhor e mais moderna que seja não conseguirá produzir se não lhe fornecermos a matéria prima adequada.

Concluímos assim que antes da reposição hormonal é necessário livrar o candidato dos metais e substâncias tóxicas e também é preciso repor os nutrientes essenciais que porventura estejam em falta.

Quando estivermos diante de um homem com os sinais e sintomas acima descritos, isento de metais e substancias tóxicas e com os seus 45 nutrientes essenciais em ordem e equilibrados é que procedemos à reposição hormonal androgênica.

Precisamos saber agora, qual a substancia a ser utilizada, a dose , a via de administração e o horário.

Sabemos que o principal androgênio é a testosterona, responsável pelas características sexuais primárias como a libido, a potência e a fertilidade e as secundárias como a virilização: musculatura, distribuição dos pêlos e o comportamento viril.

A hipófise produz LH , uma gonadotrofina que regula a produção de testosterona pelas células de Leydig do testículo, de uma forma circadiana: as maiores concentrações de testosterona no plasma acontecem às 8 horas e as menores às 21 horas. A maior parte da testosterona não está disponível biologicamente pois encontra-se ligada à albumina e a uma globulina carregadora específica a SHBG ( 30 - 40% ).Somente 1 a 2 % da testosterona está no plasma em sua forma livre.

É o hipotálamo que controla a produção de LH pela adenohipófise, atraves da secreção de LH - RH : fator liberador de gonadotrofinas. Tal secreção sofre influencias neurais de vários pontos ; assim o estimulo visual, olfativo, auditivo, do tato podem aumentar a liberação de LH - RH ,assim como os estímulos colinérgicos e adrenérgicos. Pelo contrário o estresse ,a sobrecarga de trabalho , a sobrecarga emocional ,diminuem a secreção de LH - RH ,diminuem assim a produção de LH e consequentemente de testosterona.. O excesso de cortisol circulante possuem a capacidade de inibir diretamente a secreção de LH.

Outro hormônio hipofisário que age sobre as células de Leydig é a prolactina. Ela favorece a entrada de lipídios nestas células e reforça a ação do LH na produção de testosterona. A prolatina também age sinergicamente com a testosterona no seu efeito anabolizante.

A hipófise produz outra gonadotrofina o FSH que regula a função das células de Sertoli, situadas nos tubos seminíferos do testículo e que produzem o líquido seminífero e grande variedade de proteinas reguladoras da espermatogênese.

Nos animais inferiores os testículos e os ovários são os únicos a fabricarem os hormônios sexuais, entretanto nos seres humanos e nos animais superiores esses orgãos não são os únicos produtores de androgênios e estrogênios. No homem quase 50% dos androgênios são sintetizados nas células dos tecidos periféricos alvo , a partir de precursores adrenais inativos: dehidroepiandrosterona ( DHEA ) e sulfato de dehidroepiandrosterona ( DHEAs)

Nas mulheres no período pré menopausa 75% dos estrogênios são produzidos nos tecidos periféricos a partir do DHEA e na pós menopausa,100%.

Ataque sua gordura com DHEA e 7-Keto DHEA


Nosso sistema circulatório transporta muitos hormônios e seus metabólitosem todo o nosso corpo. A maioria dos fisiculturistas tendem a concentrar-se estreitamente nos hormônios  insulina , testosterona e GH por causa do efeito poderoso que exercem sobre o crescimento muscular. beneficios do dhea suplementosrpA testosterona tem sido assunto de muitos artigos em Desenvolvimento Muscular, obviamente, devido à sua importância na manutenção da massa muscular magra. Os estudos sugerem que a testosterona é um hormônio muito poderoso para promover a queima de gordura.

A testosterona é feita a partir da conversão do colesterol através de um número de enzimas precursoras ao longo do caminho:
Colesterol 
 Pregnenolona  17-OH Pregnenolona  DHEA Androstenediona Testosterona

Algo frequentemente esquecido é que precursores de testosterona e até 
metabólitos desses precursores possuem concretos efeitos no organismo que podem ser de interesse para quem almeja o tão sonhado efeito: “Ganhar músculos enquanto se perde gordura”. Em particular, o precursor dehidroepiandrosterona (DHEA), em que a comercialização vem sendo crescente por ser apontando como “fonte de juventude” e um “reforço seguro” dos níveis de testosterona.

DHEA é o mais abundante esteróide hormonal no sistema circulatório possuindo efeitos diretos sobre os tecidos biológicos
1, Embora a função do DHEA  seja principalmente ser precursor de andrógenos como a testosterona e o (DHT) di-hidrotestosterona, o DHEA tem uma capacidade própria de se ligar ao receptor andrógeno especifico para uma síntese maior de testosterona. 2

Uma vez que há um declínio gradual do DHEA relacionada a idade se verifica   uma diminuição semelhante dos níveis de testosterona, devido a isso alguns estudos têm avaliado 
a suplementação com DHEA em pessoas idosas 3.  Níveis baixos de DHEA também têm sido associadas com a acumulo de gordura no abdômen, o papel do DHEA na regulação  de reservas de gordura tem sido verificado por estes. Um estudo em particular com ratos demonstrou que o DHEA realmente impediu o acúmulo de gordura nos ratos que foram alimentados com uma dieta hipercalórica e rica em gordura 4. Ensaios clínicos examinaram o efeito da DHEA sobre a gordura corporal em  jovens, idosos e atletas, proporcionando resultados esclarecedores. Um dos estudos mais altamente citados é por Nester et al. em 1988 que ministraram resultados notáveis ​​com uma dose extraordinária de 1.600 miligramas por dia, durante 28 dias. 5 Comparado com placebo, eles descobriram que ao triplicar a circulação  do DHEA ocorre  diminuição da gordura corporal em cerca de 30 % dos níveis que se encontravam antes, sem uma mudança no peso corporal, embora não houvesse alterações significativas nos níveis de testosterona ou estrogênio livre.
 Doses mais baixas em indivíduos obesos não tiveram sucesso em melhorar a composição corporal, e isso pode ser relacionado com a capacidade de gordura de metabolizar andrógenos. 6
 Um recente ensaio clinico “
duplo-cego” controlado com placebo mostrou benefícios na resistência à insulina , triglicérides e composição corporal, especialmente em indivíduos idosos. 7,8
 Benefícios dhea

 Os estudos clínicos com DHEA têm sido pouco inconsistentes, tornando-o o suplemento menos popular na categoria pré-hormonais no mercado.
 Porem estes estudos laboratoriais recentes sugerem que o DHEA mereça uma analise mais detalhada.  

O DHEA parece exercer efeitos múltiplos sobre o tecido de gordura, incluindo a inibição do crescimento destas células, promove um aumento da taxa metabólica basal e comanda em parte a inibição das ações do cortisol . 9 Um estudo realizado em 2012 por Karbowska e Kochan (K & K)examinaram a possibilidade mais interessante de DHEA para mobilizar e queimar gordura das células. 9 Outros estudos têm demonstraram que o DHEA e ou os seus metabolitos têm uma capacidade de aumentar a taxa metabólica de repouso (TMR), mesmo se o usuário estiver em uma dieta restrita de calorias. 10
  Sabemos que ganhar uma boa quantidade de músculos sem nenhum acumulo de gordura é humanamente impraticável, então para os que desejam um corpo musculado e definido,  além de estar fazendo dieta é necessário queimar gordura, tanto quanto possível, mantendo a massa muscular, isso aliado aos treinos que você executa é intencionado a hipertrofiar seus músculos sem dar chance de recarregar as reservas de lipídeos, dessa forma e queimando-as para obter energia. 
Enzimas chamadas "lípases" degradam os  triglicérides armazenados na células de gordura transformando-os em ácidos graxos e glicerol, estes então entram na circulação sanguínea,  dando inicio a  um processo chamado lipólise. Estas lipases são ATGL (adipose triglicéridos lipase) e HSL (hormone-sensitive lipase). ATGL em particular, é a enzima limitante na mobilização dos depósitos de gordura, acelerando-a torna-se amplamente benéfico o metabolismo para a perda de gordura. O estudo K & K examinou os efeitos da DHEA sobre estas lípases e feitas algumas observações intrigantes em testes com ratos.

Em primeiro lugar, os ratos que receberam DHEA durante duas semanas comeram a mesma quantidade de comida, que os ratos de controle, mas ganharam significativamente menos peso e as reservas de gordura diminuíram em mais de 20%. Em segundo lugar, os ratos tiveram mais gordura mobilizada no sangue do que os ratos que não receberam o DHEA. Em terceiro lugar, o DHEA parece aumentar a atividade reguladora do metabolismo de gordura por favorecer o mecanismo de uma enzima chamada 
PPAR-g, o que amplia ainda mais a estimulação do metabolismo das gorduras.

  Uma vez que a gordura é mobilizada das reservas, ela precisa ser queimada. Este é o lugar onde um metabólito de DHEA entra em ação. Os laboratórios que concebem promovem a ação do DHEA apenas como precursores ou reforçadores de testosterona, esquecendo de suas atividades metabólicas extra a conversão e reforço do testosterona ou estrógeno.
 Um metabólito de DHEA que tem sido comercializado para a perda de gordura e tem um pouco de ciência para apoiá-lo é chamado: 7-Keto DHEA . 7-Keto, DHEA é o éster de acetil, de 7-oxo-DHEA. Obtido naturalmente através da oxidação do DHEA, o 7-keto é um metabólito que não pode mais ser convertido em testosterona ou o estrógeno.

benefícios dhea  Um estudo na revista Steroids publicado em 1998 analisou a atividade de 150 diferentes metabolitos do DHEA, avaliando se qualquer uma destas enzimas poderiam ser potencializadas  com o uso termogénicos. 11
Nesse estudo, os investigadores verificaram que o DHEA potencializou mais de duas vezes a atividade termogênica  dos queimadores de gordura o mesmo estudo associando-se com o 7-keto mostrou-se com resultado ainda mais eficaz.
 

Outro estudo recente do Instituto de Endocrinologia, em Praga, República Checa revisou o papel do DHEA e seus metabolitos na formação de gordura.12
Os pesquisadores observaram a capacidade de 7-oxo-DHEA para competir com um desidrogenase lb-hidroxiesteróide (11 b-HSD 1), o que afeta a conversão de cortisol à cortisona e vice-versa. Os efeitos anti-glucocorticóide de DHEA podem ser obtidos por meio dos seus metabolitos. Os resultados mostraram uma correlação positiva entre 7-oxo-DHEA e obesidade em adolescentes do sexo masculino. Atuando como um inibidor competitivo da conversão de cortisona em cortisol, o DHEA provoca uma redução benéfica do hormônio do stress.
Em conclusão, DHEA e seu metabólito 7-Keto DHEA tem Pontos extras a serem considerados para os exaustivos dias de dieta, já que estudos confirmam a segurança da administração de ambos os compostos, e demonstram resultados positivos em altas doses.  Os poucos dados apontam amplamente o DHEA e seus metabolitos como uma alternativa segura para melhora dos efeitos da dieta ajudando a manter a massa magra através da inibição hormônio do estresse.
Um estudo placebo-controlado de 7-Keto DHEA e seus benefícios para fisiculturistas, como a melhoria da massa magra ou perda de gordura ainda não foi feito. # Fica a dica pros estudantes da área, quem sabe inovando nas pesquisas o “engessado” pessoal da ANVISA não passa a ver estes suplementos com os benefícios que eles realmente proporcionam.



Referências:
 
1.
 Webb, SJ, et al. As acções biológicas de dehidroepiandrosterona envolve receptores múltiplos. Comentários de drogas Metabolismo 2006; 38 (1-2): 89-116. 
2.
 Chen F, et al. Agonista direta / funções antagonistas de dehidroepiandrosterona. Endocrinologia 2005 Nov; 146 (11): 4568-76. 
3.
 Tchernov A, Labrie F. DHEA, obesidade e risco de doença cardiovascular: uma revisão de estudos humanos. Eur J Endocrinol 2004; 151:1-14. 
4.
 Hansen PA, et al. DHEA protege contra a obesidade visceral e resistência à insulina muscular em ratos alimentados com uma dieta rica em gordura. Am J Physiol 1997; 273: R1704-8. 
5.
 JE Nester, et al. DHEA reduz os níveis séricos de lipoproteínas de baixa densidade e da gordura corporal, mas não altera a sensibilidade à insulina em homens normais. J Clin Endocrinol Metab 1998 Jan, 66 (l) :57-61. 
6.
 Vogiatzi MG, et al. Dehidroepiandrosterona em adolescentes obesos mórbidos: efeitos sobre o peso, composição corporal, lipídeos e resistência à insulina. Metabolism 1996 Agosto; 45 (8) :1011-5. 
7.
 Jankowski CM, et al. Substituição dehydroepian-drosterone oral em adultos mais velhos: efeitos sobre a adiposidade central, o metabolismo da glicose e lipídios no sangue. Clin Endocrinol (Oxf) 2011 Oct; 75 (4) :456-63. 
8.
 Villareal DT, et ai. Efeito da DH EA sobre a gordura abdominal e ação da insulina em mulheres e os homens idosos: um estudo controlado randomizado. JAMA 2004; 292:2243-8. 
9.
 Karbowska J, Kochan Z. Fat-redutores efeitos da DHEA envolver upregulation de expressão ATGL e HSL, e estimulação da lipólise no tecido adiposo. Esteróides 2012; 77:1359-1365. 
10.
 Zenk JL, et al. HUM5007, uma nova combinação de compostos termogénicos, e 3-oxo-acetyl7 dehidroepiandrosterona-: cada aumenta a taxa metabólica de repouso de adultos com excesso de peso. J Nutr Biochem 2007 setembro; 18 (9) :629-34. 
11.
 Lardy H, et al. Ergosteroids II: Metabólitos Biologicamente Ativos e Derivativos sintéticas de dehidroepiandrosterona. Steroids 1998, 63 (3): 158-165. 
12.
 Secit6tkovi B. 7-oxigenados derivados de dehidroepiandrosterona e obesidade. Praga Medical relatório de 2012, 113 (2) :147-155 

quarta-feira, 18 de março de 2015

Garra Cats (Uncaria Tomentosa)


Cats Garra Benefícios

Garra Cats é uma planta trepadeira conhecida como Una de Gato e é usada tradicionalmente na medicina peruana para o tratamento de uma ampla gama de problemas de saúde, especialmente queixas digestivas e artrite e para tratar feridas, problemas de estômago, câncer e muito mais. Ele foi capturado apenas recentemente a atenção de fitoterapeutas ocidentais e pesquisadores. Hoje em dia, principalmente de boca em boca, tornou-se uma das melhores ervas de venda nos EUA.
Desde a década de 1970, estudos e pesquisas têm sido realizadas por cientistas no Peru, Alemanha, Áustria, Inglaterra e em outros países, para descobrir mais sobre as poderosas propriedades curativas de Unha de Gato. Hoje em dia, principalmente de boca em boca, tornou-se uma das melhores ervas de venda nos EUA. Não, desde que o quinino foi descoberto na casca de uma árvore peruana durante o século XVII teve qualquer outra planta da floresta tropical já solicitado a atenção mundial.
Foi dada a maior atenção aos alcalóides oxindole encontrados na casca e raízes da Garra gatos, os quais têm sido documentados para estimular o sistema imunológico. É estes sete alcalóides diferentes que são creditados com ter uma variedade de medicamentos diferentes e propriedades curativas.O alcalóide mais imunologicamente activa se acredita ser Isopteropodin (Isómero A), o que aumenta a resposta imune do corpo e actuam como antioxidantes para livrar o corpo de radicais livres. Compostos encontrados na Unha de Gato também pode funcionar para matar os vírus, bactérias e outros microorganismos que causam a doença, e eles trabalham para inibir as células saudáveis ​​de se tornar cancerosas.
Tem sido sugerido que os extractos de garra de gato exercer uma actividade anti-proliferativa em células MCF7 directa (uma linha celular de cancro da mama). Isto conduziu à sua utilização como um tratamento adjuvante para o cancro e a SIDA, bem como outras doenças que são prejudiciais para o sistema imunológico. Além disso, a presença de glicosídeos beta, proantocianidinas e ajuda sitosterol fornecer suporte anti-viral e anti-inflamatório para o corpo. Estes alcalóides também exercem um efeito benéfico sobre a memória. Unha de Gato é considerado um inibidor notavelmente potente da produção de TNF-alfa.
Propriedades anti-inflamatórios deste ervas pode ajudar a aliviar a artrite, a gota e outros problemas inflamatórios. O principal mecanismo de ação antiinflamatória unha de gato parece ser imunomodulação via supressão da síntese de TNF-alfa.
Unha de Gato pode ajudar a criar suporte para os sistemas intestinais e imunológico do corpo, e pode também cria apoio intestinal com a sua capacidade de limpar todo o trato intestinal. Esta limpeza ajuda a criar apoio para pessoas que vivem em diferentes distúrbios do estômago e do intestino, incluindo: colite, doença de Crohn, síndrome do intestino irritável e síndrome do intestino gotejante.
Além disso, em um estudo, voluntários humanos que tomaram Unha de Gato, durante 8 semanas mostraram melhora reparo do DNA.
Unha de Gato pode ser encontrado frequentemente combinado com outras ervas 'imunes' com propriedades curativas similares, tais como Echinacea e poderá:
  • reduzir a dor e a inflamação de reumatismo, artrite e outros tipos de problemas inflamatórios.
  • possuem actividade anti-tumoral e propriedades anti-cancro que inibe a formação de células cancerosas.
  • promover a cicatrização de feridas.
  • seja útil para o tratamento de úlceras gástricas e queixas intestinais
  • ajudar a aliviar a dor crônica.
  • aumentar a imunidade ao estimular o sistema imunológico.
  • ajudar as pessoas que experimentam problemas de estômago e intestino, incluindo colite, doença de Crohn, síndrome do intestino irritável, síndrome do intestino permeável, gastrite e úlceras duodenais, inflamação intestinal.
  • ajudar a combater infecções tanto virais e fúngicas, como Herpes e Candida




Uncaria tomentosa

Nomes comuns

Unha de Gato, Una de Gato, paraguayo, garabato, Garbato Casha, Samento, toron, tambor huasca, una huasca, una de Gavilan, hawkâ € ™ s garra

Propriedades sugeridos

Antibacteriano, anti-inflamatória, antimutagênica, antioxidante, antitumoral, antiviral, citostático, depurativo, diurético, hipotensor, imunoestimulante, vermífugo

Indicado para

AIDS, artrite, equilibrar a flora intestinal, dor óssea, distúrbios intestinais, bursite, câncer, candida, síndrome da fadiga crônica, dor crônica, colite, doença de Crohn, queixas digestivas, úlceras duodenais, infecções fúngicas, úlceras gástricas, gastrite, gota, herpes, deficiências do sistema imunológico, melhorar o reparo do DNA, problemas inflamatórios, problemas intestinais, síndrome do intestino irritável, purificadores renal, síndrome do intestino permeável, osteoartrite, parasitas, estimulando o sistema imunológico, problemas de estômago, infecção viral, inflamação do trato urinário, feridas.
Unha de Gato não deve ser usado por mulheres grávidas ou lactantes. Não há relatos de toxicidade ou efeitos adversos graves. A diarreia pode ocorrer quando tomado em doses elevadas.
Os médicos da Antiguidade greco-romana pensavam em “qualidade da pessoa” para designar uma dieta específica, de acordo com a idade, o temperamento (medicina humoral), o trabalho, enfim, o modo de vida do paciente. Nesse sentido, a “qualidade da pessoa”, na dietética antiga, dizia respeito à sua identidade fisiológica.
            A partir do século IX, a “sociedade tripartite” se estabeleceu, com o mundo dos religiosos (clérigos e monges) separado do mundo laico, e este sendo dividido entre aqueles que guerreavam, ou seja, a nobreza – a quem também fica reservada a prática da caça, pois havia uma associação entre caça e guerra – e aqueles que trabalhavam (sobretudo em atividades agrícolas), ou seja, os camponeses.
            Com essa mudança na sociedade, a noção de “qualidade da pessoa” também se modifica: não designa mais a identidade fisiológica, mas sim a pertença social. “A dietética não se define mais apenas como um conjunto de preceitos de higiene, mas revela-se portadora de uma nova dimensão de norma social, de código de comportamento.” (Massimo Montanari, 1998, p. 296).
            Assim, embora algumas características da dietética antiga tenham se mantido na dietética medieval, como sua proximidade com a arte gastronômica, na primeira personalizava-se a dieta de acordo com as características pessoais; enquanto na segunda a personalização se dava com base na classe social a qual o paciente pertencia. Dessa forma, a dietética se tornou um fator de distinção social e um instrumento para manter a ordem estabelecida.

 Referência Bibliográfica
 MAZZINI, Innocenzo. “A alimentação e a medicina no mundo antigo” IN: FLANDRIN, J. e MONTANARI, M. História da alimentação. São Paulo: Estação Liberdade, 1998.
Tags: 
Veja Também: 



Medicina medieval – A dietética antiga


A DIETÉTICA ANTIGA: Os cuidados com o corpo entre a saúde e a alimentação

Medicina
A medicina da Antiguidade era constituída por três ramos fundamentais: a cirurgia, a farmacologia e a dietética. Esta última abordava questões amplas relacionadas a: alimentação, exercícios corporais, trabalho, banhos, sono, atividade sexual e excreções (por exemplo, a prática de vômitos e purgações para curar as doenças e manter o corpo saudável, prevenindo doenças).
            Nesse sentido amplo, a dieta, na Antiguidade, só estava disponível às pessoas mais ricas, que tinham tempo e dinheiro para dedicar à sua saúde. Os mais pobres recorriam a remédios e, se necessário, cirurgias, mas poderiam receber instruções gerais e breves sobre a alimentação, que sempre deveria ser compatível com o trabalho da pessoa: a ideia, ainda muito atual, era a de que o que a alimentação acrescentava ao corpo era subtraído pelo trabalho ou por exercícios físicos.
            Junto aos conhecimentos de dietética se desenvolveu a medicina humoral. A teoria era de que nosso corpo é formado por humores (ou temperamentos), que devem estar em equilíbrio. A doença era considerada um desequilíbrio dos humores do corpo e, então, a tarefa do médico seria a de restituir a saúde do paciente, equilibrando novamente seus humores.
Esse tipo de medicina exigia conhecimento em dois aspectos: primeiramente, era preciso conhecer o corpo do paciente, pois as dietas eram sempre personalizadas (de acordo com a idade, o trabalho, o modo de vida, etc); depois, era preciso saber quais eram as propriedades específicas dos alimentos. Aos médicos da Antiguidade era necessário saber como tornar os alimentos mais saudáveis e ter um conhecimento polivalente das áreas médicas, do corpo ou da natureza humana, dos temperamentos, de farmacologia, de exercícios físicos… E até a astrologia poderia interferir na dieta prescrita a um paciente!
As teorias dietéticas permaneceram fortes desde o século V a.C. até o século VI d.C. e não se observaram, segundo o historiador Innocenzo Mazzini, muitas mudanças nessas teorias, apenas atualizações, agregando-se novos alimentos às considerações anteriores. Hipócrates, Galeno e Antimo foram alguns dos médicos que mais se destacaram. Para nós, a medicina humoral pode parecer distante e até sem muita lógica, mas, naquela época, as dietas receitadas com base nos temperamentos das pessoas se revelavam, muitas vezes, a única medicina eficaz. A importância que os médicos da Antiguidade davam à alimentação na busca da cura ou manutenção da saúde fica clara na colocação de Galeno, em De alimentorum facultatibus: “Não temos necessidade o tempo todo de outras ajudas, mas sem a alimentação nem os homens saudáveis, nem os doentes, poderiam viver.”
 Referência Bibliográfica
 MAZZINI, Innocenzo. “A alimentação e a medicina no mundo antigo” IN: FLANDRIN, J. e MONTANARI, M. História da alimentação. São Paulo: Estação Liberdade, 1998.