Estatísticas alarmantes agora sugerem que mais de metade de todos os cânceres em adultos dos EUA pode ser causada por má alimentação. 1 O que esses números assustadores dizer é que grande parte da morte e miséria causada por câncer podem ser evitados.
Felizmente, a evidência científica estabeleceu agora que vegetais crucíferos contêm vitais de combate ao câncer componentes que oferecem proteção poderosa contra agentes cancerígenos. Os compostos encontrados em certos produtos hortícolas apoiar o processo de desintoxicação do organismo natural, ajudando a se livrar de agentes causadores de câncer em nossa comida, água e meio ambiente.
Brócolis, couve-flor e outros vegetais crucíferos contêm exclusivamente de promoção da saúde fitonutrientes que foram mostrados para ajudar a prevenir o aparecimento e travar a progressão da mama, cólon, próstata, tireóide, cervical, e outros cânceres. 1-16 Estes compostos naturais também promover o metabolismo do estrogênio saudável no componente de corpo-a fundamental em qualquer estratégia de prevenção de doenças, enquanto neutralizar o ataque diário de produtos químicos causadores de câncer.
Neste artigo, vamos examinar os notáveis doença preventivas compostos encontrados em vegetais crucíferos, como eles exercem suas multifacetadas de combate ao câncer efeitos, e como você pode tirar proveito desses nutrientes para se proteger contra uma multidão de câncer de agentes indutores.
O Câncer representar uma deficiência vegetais crucíferos?
Os cientistas agora acreditam que uma razão importante pela qual tantas pessoas contraem câncer mortais é que eles não comem bastante frutas e vegetais saudáveis. 1 Apenas uma pequena porcentagem dos americanos consome as porções cinco diárias de frutas e vegetais que o governo recomenda para uma boa saúde. Ainda mais perturbador, a dieta americana típica é chocante deficiente em alguns dos mais potentes contra o câncer alimentos disponíveis: vegetais crucíferos, como brócolis, couve-flor, couve de Bruxelas e couve.
Vegetais crucíferos são ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes, o que, sem dúvida, contribuir para os seus efeitos benéficos. No entanto, os cientistas identificaram outros compostos bioativos nestes vegetais que são especificamente responsáveis por seus efeitos preventivos do câncer. Estes compostos, que são chamados glucosinolatos, são transformados em ácido indole-3-carbinol (I3C) e diindolylmethane (DIM) no corpo. 17
Uma deficiência dietética de fitonutrientes encontrados em vegetais crucíferos pode contribuir para o aparecimento de cancro de várias maneiras. Todos os dias, estamos expostos ao câncer de indução de compostos no nosso ambiente. Vegetais crucíferos aumentar dramaticamente a capacidade do organismo para neutralizar essas substâncias cancerígenas, fornecendo assim suporte câncer preventiva essencial. 18-20
Outra importante causa de câncer vem de dentro do próprio corpo. Quando os estrogénios são metabolizados através de certas vias bioquímicas, tornam-se mais susceptíveis de desencadear o câncer. 21,22 adultos mais velhos sofrem de uma alta prevalência de cânceres associados com um desequilíbrio no metabolismo do estrogênio. 21-24 vegetais crucíferos contêm compostos que promovem um saudável caminho para quebrar estrogênio no organismo, protegendo contra o câncer. 25-31 compostos vegetais crucíferos agir através de muitos outros mecanismos do corpo para proteger contra o crescimento ea propagação do câncer existentes.
Neutralizando toxinas dietéticos e Ambiental
Vegetais crucíferos ajudam a nos proteger do câncer, protegendo contra compostos tóxicos encontrados a cada dia em nossa comida, ar, água e meio ambiente.
Hormona-como compostos no meio ambiente são chamados xenoestrogens. Nós ingerir e absorver xenoestrogens a partir de plásticos usados em garrafas de bebidas e recipientes para alimentos, produtos químicos industriais, bem como pesticidas. 32,33 No corpo, essas xenoestrogens são compostos tóxicos que podem potencialmente provocar o início ou a progressão de cancro. Ao imitar os estrogênios, hormônios xenoestrogens influenciar processos regulamentados e induzir mudanças nos fatores de crescimento, que pode definir o cenário para o câncer. 33
Um exemplo de xenoestrogens particularmente tóxicos são os contaminantes ambientais conhecidos como PCBs, ou bifenilos policlorados. Níveis perigosamente elevados de PCBs foram encontrados em adultos e crianças que vivem em áreas onde estes produtos químicos contaminaram o solo, água e ar. 34,35 alarmante, apesar da proibição de décadas sobre a sua produção e uso em os EUA, PCB tem fizeram o seu caminho na cadeia alimentar, especialmente em certos tipos de frutos do mar, como salmão do Atlântico. 36,37 Numerosos estudos demonstram que os PCB tem uma infinidade de efeitos adversos na saúde humana. 34,35,38-41
Por exemplo, um estudo descobriu que não-moradia urbana homens que comem peixe só tem os mais altos níveis de PCB e toxinas relacionados, mas também tem a maior incidência de indicadores de infertilidade masculina, como baixo volume ejaculado, baixa contagem de espermatozóides, motilidade espermática e pobres . 38,39 Alguns cientistas acreditam PCB são responsáveis por um aumento na incidência de alergias, doenças auto-imunes e cânceres hormônio-dependentes, como certos tipos de câncer de mama e de próstata.34,35 Outros pesquisadores relatam que a exposição a estas toxinas no ar podem afetar negativamente o cérebro, alteração de humor e concentração. 40exposição aos PCBs tem sido associada ao aumento das taxas de endometriose em mulheres, uma condição crônica associada com dor pélvica e infertilidade. 41
Embora seja quase impossível evitar completamente estes contaminantes, a pesquisa mostra que pode ser possível para impulsionar a protecção contra eles por consumir quantidades adequadas de fitoquímicos saudáveis de vegetais crucíferos. 18-20 Estes fitoquímicos, que incluem compostos de I3C e outro, reforçar o eficácia do sistema de desintoxicação do organismo primária:. fase do fígado I e sistemas enzimáticos de fase II 3,42,43 Essas enzimas ajudam a transformar toxinas nocivas e substâncias cancerígenas em compostos inofensivos que podem ser facilmente eliminados pelo organismo. 44-46
Promover o metabolismo do estrogênio Saudável
Como observado anteriormente, um desequilíbrio de estrogênio no organismo pode definir o cenário para o câncer, e os adultos idosos são particularmente suscetíveis a cânceres associados com o metabolismo do estrogênio aberrante.21-24 Felizmente, compostos vegetais crucíferos como I3C e DIM podem fornecer proteção poderosa contra o câncer , promovendo o metabolismo do estrogênio óptima.
O estradiol é o estrogénio principal em circulação no corpo, bem como um dos mais activos. O corpo metaboliza estradiol através de duas vias separadas. Uma via dá estradiol de conversão para uma forma menos potente do estrogénio (2-hidroxiestrona), enquanto a outra via aumenta a produção de um estrogénio mais metabolito tóxico (16 alfa-hidroxiestrona). Os pesquisadores acreditam que as mulheres que metabolizam principalmente estradiol ao metabolito tóxico pode estar em maior risco de câncer de mama. 25
Em 2000, pesquisadores confirmaram a teoria de que certos metabólitos do estrogênio podem contribuir para o câncer. Eles analisaram dados coletados de mais de 10.000 mulheres italianas ao longo de mais de cinco anos para determinar como fatores alimentares, hormonais influenciam o risco de câncer de mama. Como postulado, eles descobriram que as mulheres eram muito menos propensos a desenvolver câncer de mama, quando eles tinham níveis mais elevados de estrogénio menos potente metabólito (2-hidroxiestrona). 25
Estudos adicionais de diferentes populações, desde então, confirmou este achado. Um rácio favorável de metabólitos do estrogênio é agora geralmente aceite como desejável para conferir protecção contra o cancro. 21,47,48 O estrogénio metabolito tóxico (16 alfa-hidroxiestrona) pode actuar como um promotor de tumor da mama. 21 Em contraste, o estrogénio metabolizados pelo menos percurso activo (a 2-hidroxiestrona) não apresentam actividade estrogénica no tecido da mama. 21 Além disso, uma forma de estrogénio menos este metabolito activo é acreditado para prevenir a formação de vasos sanguíneos necessários para alimentar cancros de crescimento, contribuindo assim para parar o crescimento do tumor. 49
Este delicado equilíbrio de estrógenos é crucialmente importante para a saúde dos homens também. Em um estudo que examinou o rácio de metabólitos do estrogênio em relação ao risco de cancro da próstata, os níveis elevados do metabolito mais activo estavam ligadas a um risco aumentado de cancro da próstata. Estas descobertas sugerem que importantes relação de um homem de metabólitos do estrogênio podem oferecer uma visão importante o seu risco para o câncer de próstata. 22
Felizmente, os compostos vegetais crucíferos I3C e DIM são eficazes no deslocamento do metabolismo de estradiol com a via mais benéfica, reduzindo assim os níveis de tóxicos hidroxiestrona 16 alfa-e aumentando os níveis de protecção 2-hidroxiestrona. 26-31 Esta modulação benéfica do metabolismo dos estrogénios tem sido correlacionada com o risco reduzido de câncer de mama e outros cânceres, incluindo o colo do útero, próstata e até mesmo câncer de cabeça e pescoço. 15,19,21,25,30,31,50-52 Os compostos vegetais crucíferos I3C e DIM podem assim desempenhar um papel importante no combate ao câncer, promovendo o metabolismo do estrogênio saudável.
Como obter a melhor os benefícios dos vegetais crucíferos
Enquanto os benefícios de saúde de vegetais crucíferos são incontestáveis, a obtenção de quantidades ideais desses lutadores do cancro potentes através da dieta pode ser difícil. 53,54 Estudos têm mostrado que mesmo se você comer esses legumes todos os dias, seus glucosinolatos benéficos podem ser perdidos durante o armazenamento de alimentos , ou degradado ou lixiviado durante o processamento de alimentos. Por outro lado, cozinhar vegetais crucíferos tende a inibir a conversão de grande parte do seu teor de glucosinolatos de benéficos anticancerígenas compostos. 53,54
Para ajudar o benefício de todos a partir do poder contra o câncer de vegetais crucíferos, os cientistas identificaram e isolaram seus compostos bioativos mais e tornando-os disponíveis como baixo custo concentrados suplementos dietéticos. Estes fitonutrientes que combatem o câncer pode ser mais benéfico quando consumido com as refeições, ajudando a neutralizar dietética cancerígenos.
Conclusão
Por incrível que possa parecer, legumes e ervas que são facilmente encontrados em qualquer supermercado corredor do produto contêm alguns dos mais potentes contra o câncer compostos encontrados em toda a natureza. 55-67
Fitonutrientes naturais derivados de vegetais crucíferos, como brócolis, couve-flor, agrião e, juntamente com polifenóis antioxidantes poderosos, como o ácido carnósico e carnosol de alecrim, oferecem poderoso, apoio de amplo espectro para manter o metabolismo do estrogênio saudável e proteger contra o onipresente, o câncer provocante Os agentes encontraram todos os dias em nosso meio.
Incorporando essas extraordinariamente potentes, a base de plantas compostos em um programa de suplementação diária é uma forma segura, eficaz e barata de proteger contra muitos tipos de câncer mais comum e letal de hoje.
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